João Pulita
Forno
Ao imprimir um conceito bistrô na Galeria de Arte do marido, o artista plástico Fabio Balen, a marchand Desirèe Balen tem dado mostras de talento de confeiteira. Nascida na Holanda e naturalizada brasileira, Desirèe que já era famosa por suas tortas de maçã, agora se revela uma doceira e tanto. No novo menu do bistrô, ela causa com as palhas italianas que produz nas versões pistache e amêndoas.
Olhares
O oftalmologista Sérgio Ramos Filho e seu filho, o acadêmico de medicina, Rodolfo Ramos, participam, a partir de amanhã até o dia 11, do Encontro Anual da Sociedade Europeia dos Cirurgiões de Catarata e Refrativa, que ocorre em Lisboa. Depois de intensa programação científica, Sérgio e Rodolfo se juntam a Virgínia Grezzana para um tour pelas regiões viníferas de Portugal.
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