Francine Rabuske
Hexenschuss, conhecido também por tiro de bruxa é um purê de nabo, com mostarda em folha refogada e um filé de carne suína. Ah, tem um toque de rabanete, que traz um amargor surpresa. A receita, da chef de cozinha Fabiane Grudzinski, foi vencedora do primeiro concurso culinário da Oktoberfest de Santa Cruz do Sul. No domingo (8), a RBS TV exibe reportagem com a receita completa no Campo e Lavoura.
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