Faça chuva, faça sol, o dia da família Schneider começa às 5h30min, antes mesmo do galo cantar. Essa é a hora em que o casal Airton, 52 anos, e Gessi Schneider, 45 anos, se levanta para preparar o mate e planejar as atividades do dia, na propriedade de 12 hectares, localizada no interior de Lajeado. Trinta minutos depois, o filho caçula, Matheus Henrique, 19 anos, já está de pé pronto para o trabalho.
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