Leitão com panqueca de aipim cremosa, búfalo inteiro com iguarias mineiras feitas no fogão à lenha, pirarucu com arroz tapajônico, cortes de bovino com guariroba e purê de inhame. Esses são alguns dos preparos que chefs brasileiros renomados trarão para o Expochurrasco. O festival em Porto Alegre receberá chefs de cinco festivais de brasa de importantes regiões do país no dia 22 de abril, no Parque Harmonia.
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