A salada de grão-de-bico é saborosa e, no pote, é uma ótima dica para levar para qualquer lugar. A dica é da chef Idana Spassini, dona da cozinha da Casa Destemperados. Veja a receita completa abaixo.
SALADA DE GRÃO-DE-BICO
1 porção
2 colheres (sopa) de tahine
3 colheres (sopa) de frango cozido e desfiado
1/2 colher (sopa) de cebola picada
2 colheres (sopa) de queijo feta
4 colheres (sopa) de grão-de-bico
Cebolinha verde
Folhas verdes
Gergelim a gosto
Azeite de oliva
Você vai precisar de
1 pote de vidro com tampa
1 panela pequena
1. Cozinhe o grão-de-bico em água e reserve.
2. Comece montando o pote, colocando o tahine ao fundo.
3. Acrescente o frango desfiado.
4. Adicione a cebola e o queijo.
5. Acrescente o grão-de-bico.
6. Salpique a cebolinha verde.
7. Preencha o vidro com as folhas verdes.
8. Regue com azeite de oliva e finalizem com o gergelim.
9. Feche o pote e leve à geladeira até servir.
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