
Quem passa pelo entorno da Praça Coronel Pedro Osório, em Pelotas, se encanta com o número de prédios históricos. Um deles é o Grande Hotel, edificação inaugurada em 1928 em estilo art nouveau, chama a atenção pela grandiosidade e por muitos anos foi classificado pelos pelotenses como o grande salão de festas da cidade.
Desde novembro de 2018, o prédio fechou para reformas e não recebe mais o público. A proposta da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) é que o local abrigue o futuro Hotel Escola, além de receber o Curso de Hotelaria da universidade, o local terá 27 quartos, uma cozinha industrial, além de laboratório de Gastronomia. A pandemia e problemas orçamentários atrasaram o projeto, que previa a finalização da obra até 2021.
O investimento tinha custo estimado em R$ 8,7 milhões, com recursos do Programa de Aceleração do Crescimento (PAC) Cidades Históricas, em 2014.
No entanto, com a demora entre a elaboração do projeto e o começo da reforma, além de danos causados pela ação do tempo que prejudicaram a estrutura, o valor da obra subiu e, por isso, a necessidade de um contrato aditivo.
Segundo a estimativa da Pró-Reitoria de Planejamento e Desenvolvimento, são necessários mais R$ 9 milhões para a finalização dos trabalhos. Na primeira parte já foram investidos cerca de R$ 4 milhões e as obras estão paradas desde março de 2024.

A UFPel já enviou a documentação ao Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan) e aguarda a abertura da licitação. A expectativa é que o processo seja efetuado no primeiro semestre desse ano.
— Estamos nos trâmites finais para dar início ao processo licitatório que contratará a empresa responsável pela conclusão da reforma do Grande Hotel. A comunidade de Pelotas aguarda com expectativa a reintegração dessa importante edificação histórica à paisagem urbana da cidade — afirma a pró-reitora Aline Paliga. Segundo ela, os estudantes do curso de Hotelaria poderão usufruir da estrutura em breve.
Grandiosidade
O prédio tem 4,3 mil metros quadrados e é composto por porão, andar térreo, três pavimentos superiores e terraço.
O tombamento em nível municipal ocorreu na década de 1980 e foi reconhecido pelo Iphan posteriormente. Em 2011, o Grande Hotel foi doado à UFPel através de Lei Municipal Nº 5.855 que autorizou a doação da Prefeitura de Pelotas para a universidade.
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