O mercado de nutrição vive um momento de expansão, impulsionado por fatores como a crescente preocupação dos brasileiros com saúde, bem-estar e qualidade de vida. Apenas entre 2021 e 2024, o número de nutricionistas no país cresceu 22%, segundo o Conselho Federal de Nutricionistas (CFN).
Diante desse cenário, a Universidade Católica de Pelotas (UCPel) lançou um novo curso. Trata-se da graduação em Nutrição, oferecida no formato semipresencial, com encontros presenciais no período da noite.
– A UCPel já possui uma trajetória consolidada na formação em diversas áreas da saúde. A criação do curso de Nutrição surge com o intuito de ampliar e fortalecer esse cenário, complementando a atuação multiprofissional em saúde. Como universidade comunitária, respondemos às demandas da sociedade ao formar nutricionistas comprometidos com o cuidado integral, a promoção da saúde e o impacto social – explica a coordenadora do curso de Nutrição, Fernanda Petrotti.
As inscrições estão abertas e há diferentes formas de ingresso, como a prova de redação online e a utilização da nota do Exame Nacional do Ensino Médio (Enem), que pode garantir até 100% de desconto no primeiro semestre. Os interessados também podem utilizar o código GZH20 no momento da inscrição e obter 20% de desconto.
Nesta entrevista, Fernanda fala sobre o projeto pedagógico e os diferenciais do curso de Nutrição, destacando como a tradição e a infraestrutura da UCPel impactam positivamente a formação dos profissionais.
Como o novo curso de Nutrição dialoga com as demandas atuais do mercado de trabalho na área da saúde?
O curso dialoga diretamente com as demandas contemporâneas da saúde ao formar um profissional preparado para atuar de maneira integrada com outras áreas já consolidadas na UCPel. Alinhada à nova Diretriz Curricular para os cursos de Nutrição, que ampliou a duração da graduação de quatro para cinco anos, a formação contempla temas como nutrição clínica ampliada, saúde mental, comportamento alimentar, políticas públicas e atenção primária, refletindo as necessidades atuais do mercado e da população.
Um dos diferenciais do curso é a prática desde os primeiros semestres. Como essas experiências são desenvolvidas ao longo da formação?
A prática é desenvolvida de forma progressiva desde os primeiros semestres, por meio de atividades integradas às disciplinas, projetos de extensão e vivências em cenários reais de cuidado em saúde. Essa inserção precoce é potencializada pela atuação conjunta com outros cursos da área da saúde, fortalecendo a formação multiprofissional e comunitária do estudante.
Como a infraestrutura e o corpo docente da UCPel contribuem para a formação dos alunos?
A infraestrutura da UCPel, já consolidada para os cursos da área da saúde, oferece ambientes qualificados de ensino e prática. O corpo docente é composto por professores com sólida formação acadêmica e experiência profissional, muitos deles atuantes em diferentes cursos da saúde, o que favorece a integração entre saberes e a formação de profissionais alinhados à realidade do cuidado em saúde.
A UCPel tem nota máxima no MEC e mais de 65 anos de tradição. Como esses fatores se refletem na qualidade do curso de Nutrição?
Esses indicadores refletem o compromisso institucional da UCPel com a qualidade do ensino, a responsabilidade social e a formação humanizada. O curso de Nutrição nasce inserido nesse contexto de excelência, beneficiando-se da experiência acumulada da Universidade na área da saúde e de seu modelo comunitário de ensino.
Quais são as formas de ingresso disponíveis para quem deseja cursar Nutrição na UCPel?
O ingresso ocorre por meio de vestibular próprio da UCPel, utilização da nota do Enem, transferência externa ou ingresso como portador de diploma, conforme as normas institucionais.
Quais são as expectativas para o futuro do curso de Nutrição da UCPel?
As expectativas são de consolidar o curso como um eixo estratégico das graduações da saúde da Universidade, ampliando a atuação multiprofissional, fortalecendo a extensão universitária e reafirmando o compromisso comunitário da instituição. O curso nasce com o propósito de formar nutricionistas altamente qualificados, éticos e socialmente comprometidos, com impacto direto tanto na trajetória profissional dos estudantes quanto na promoção da saúde e da qualidade de vida da população.
