A safra da uva em Pelotas será oficialmente aberta neste domingo (25), marcando o início do período de colheita no município e reforçando a importância da viticultura para a agricultura familiar da região. O evento tradicional será realizado na colônia Santa Eulália, no 5º distrito (Cascata), em propriedade do produtor Luciano Perboni.
Neste ano, a expectativa é positiva. Segundo o extensionista da Emater, Rodrigo Prestes, a colheita já começou de forma pontual e deve ganhar ritmo nas próximas semanas.
— Na realidade, nós estamos começando a colher uva nesse momento. É claro que a intensificação é final de janeiro e durante todo o mês de fevereiro. Nós estamos prevendo uma das melhores safras dos últimos anos em termos de qualidade e produtividade também. Então, é claro que é uma previsão ainda. A gente sabe que tem alguns dias ainda para o início da colheita — afirma.
De acordo com dados da prefeitura de Pelotas, a viticultura local envolve atualmente 56 famílias produtoras, com uma produção estimada em cerca de 800 toneladas de uvas em 2025. A atividade se divide entre a produção de uvas de mesa, destinadas ao consumo in natura, e uvas voltadas ao processamento, usadas na elaboração de vinhos, sucos, vinagres, geleias e outros derivados.
Rodrigo Prestes destaca que a produção da região contempla diferentes perfis de cultivo, com variedades tradicionais e voltadas à agroindústria.
— Na realidade, as uvas que nós produzimos na região envolvem 56 produtores. Produzimos uva de mesa, com destaque para a Niágara rosa e branca, que a gente vai observar amanhã ali na propriedade do Luciano, e também uvas de tipo indústria, como a Bordeaux, que se destinam tanto à confecção de sucos quanto de vinhos — explica.
Durante a abertura da safra, produtores e visitantes poderão conhecer e degustar cultivares desenvolvidas pela Embrapa, com foco tanto no consumo in natura quanto no processamento. O evento contará com a participação das unidades Embrapa Uva e Vinho, de Bento Gonçalves, e Embrapa Clima Temperado, de Pelotas.
Entre as uvas de mesa, serão apresentadas as cultivares BRS Núbia, BRS Vitória, BRS Melodia e BRS Isis. Já para o processamento, estarão em destaque as variedades BRS Magna, Isabel Precoce, BRS Rúbea e BRS Violeta, reconhecidas pelo potencial produtivo e pela adaptação às condições climáticas brasileiras.
Atualmente, cerca de 22 hectares da viticultura em Pelotas são destinados ao processamento, enquanto 14,5 hectares concentram a produção de uvas de mesa, atividade que segue como uma importante fonte de renda para famílias do meio rural.
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