Esperar a água ferver, controlar a temperatura dos alimentos durante o preparo e remover a gordura acumulada da louça após o jantar são tarefas comuns para quem cozinha em casa. A boa notícia é que avanços recentes no segmento de eletrodomésticos vêm tornando esse processo mais prático. Entre eles está a tecnologia de indução, que envia vibrações eletromagnéticas que esquentam diretamente a base das panelas. O efeito é aquecimento ágil e controle preciso de temperatura.
Para explorar todo o potencial dessa dinâmica, a EOS lançou no Brasil o primeiro cooktop de indução com seis zonas inverter. O modelo facilita o preparo simultâneo de diferentes receitas, desde os mais simples até os mais elaborados. Por isso, é uma alternativa para quem busca desempenho profissional no dia a dia das refeições.
— Uma das maiores vantagens do cooktop de indução é o tempo de cozimento em relação às alternativas tradicionais a gás. A limpeza após a utilização também é muito mais fácil, já que a superfície de vidro totalmente plana evita que a sujeira fique impregnada — diz o Maurício Mota, gerente nacional de Vendas da EOS.
A seguir, confira cinco vantagens de utilizar o Cooktop de Indução 6 Bocas EOS:
Economia que vai além da velocidade
O grande diferencial do cooktop é a Tecnologia Inverter: um controle inteligente da potência para manter o aquecimento constante durante toda a utilização. Ao reduzir oscilações de temperatura e manter o calor estável no nível configurado, proporciona resultados mais uniformes para a cocção dos alimentos.
— Na prática, a tecnologia garante um sistema de uso mais contínuo, sem reduções e picos de energia. Por isso, ainda tende a consumir menos eletricidade, característica que pode ser bastante vantajosa para o consumidor — explica Mota.
Mais segurança para a família
Como o aquecimento acontece diretamente na base da panela, a superfície do cooktop não se torna uma fonte direta de calor da mesma forma que ocorre em modelos tradicionais. Isso ajuda a reduzir o risco de queimaduras acidentais.
Recursos adicionais, como botão de bloqueio infantil para o painel, detecção de panela, indicador de calor residual, proteção contra superaquecimento e desligamento automático (caso o usuário se esqueça de desativar uma zona de cocção), também são essenciais para proporcionar mais segurança ao utilizar o aparelho.
Para famílias com crianças ou pessoas que passam muito tempo na cozinha, essas funcionalidades representam uma camada extra de proteção na rotina.
Limpeza sem esforço
Se cozinhar pode ser prazeroso, nem sempre o mesmo vale para a limpeza. Nesse aspecto, os cooktops de indução também ganham pontos por terem uma superfície plana de vidro vitrocerâmico, sem grades ou queimadores salientes.
Na prática, isso significa menos acúmulo de gordura e resíduos. Em muitos casos, um pano úmido é suficiente para manter o equipamento limpo após o uso.
Nove níveis de potência
Para maior precisão na cocção de diferentes receitas, o modelo tem nove níveis de potência. O nível um mantém os alimentos aquecidos até o momento de servir. O dois gera cocção delicada para pequenas porções, derretimento de ingredientes, fervura suave ou aquecimento lento de grandes porções.
Nos níveis três e quatro, o foco é o reaquecimento, a fervura rápida e a cozedura de arroz. Já entre os cinco e seis, o cooktop oferece a temperatura perfeita para fazer panquecas. Por fim, os níveis sete e oito são ideais para refogar alimentos e cozinhar macarrão, enquanto o nove entrega alta potência para fritar, tostar e ferver água, sopas e caldos.
Lançamento voltado para quem cozinha
O Cooktop de Indução 6 Bocas EOS se destaca pelo conjunto de recursos voltados para quem costuma preparar várias receitas ao mesmo tempo. Com 90 centímetros de largura e potência total de 10.500 W, o modelo conta com seis zonas de aquecimento e tecnologia Freezone, que permite mais flexibilidade para posicionar panelas, grelhas e recipientes de diferentes tamanhos simultaneamente com segurança.
O equipamento também conta com timer, controle de temperatura e outras funções concentradas em um painel touch.
Para o consumidor, o principal atrativo está tanto na ficha técnica quanto no resultado prático: refeições prontas em menos tempo, menor esforço na limpeza e uma cozinha mais segura e eficiente para o dia a dia.
