Um novo doce tomou conta das redes sociais (e das confeitarias) nos últimos dias: o morango do amor. Vários usuários compartilharam conteúdos mostrando como fazer a receita ou provando a guloseima pela primeira vez.
Semelhante à maçã do amor ou até a alguns doces de Pelotas, a nova sobremesa é composta por morango, brigadeiro e uma calda vermelha de açúcar (confira a receita abaixo). Em Porto Alegre, os preços variam de R$ 15 a R$ 25 a unidade.
Como fazer o morango do amor
Selecione a quantidade de morangos desejada e siga os passos abaixo para fazer cada camada do doce.
Ingredientes do brigadeiro branco
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de leite em pó
- 1 colher de sopa rasa de manteiga sem sal
Misture todos os ingredientes em uma panela. Em fogo baixo, mexa até ferver. Depois, cozinhe por mais 10 minutos ou até atingir o ponto do brigadeiro. Transfira para outro recipiente e deixe descansar até esfriar completamente. Após lavar e secar os morangos, enrole eles no brigadeiro.
Ingredientes da calda
- 2 xícaras (chá) e meia de açúcar
- 1 xícara (chá) e meia de água
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 10 gotas de corante alimentício em gel vermelho
Misture o açúcar, a água, o vinagre e o corante vermelho em uma panela, antes de ligar o fogo. Depois, misture por cerca de 20 minutos, com o fogo ligado, até atingir o ponto de bala dura.
Após a calda ficar pronta, mergulhe cada morango — já revestido de brigadeiro —, escorra o excesso e coloque em uma superfície para secar.
Repercussão nas redes sociais
O doce virou sensação: diversos usuários de redes sociais compartilharam vídeos experimentando ou fazendo o morango do amor.
Assista alguns: