queijo serrano

Rainha da 15ª Festa da Gila e a 8ª Festa do Queijo Artesanal Serrano de Bom Jesus, Giselle Ramos Kramer (centro), com as princesas Alice Corrêa Eugenio (à esquerda) e Marcela DRoyth. <!-- NICAID(15140409) -->

Nos Campos de Cima da Serra

Bom Jesus espera 15 mil visitantes na Festa da Gila e do Queijo Serrano

Juliana Bevilaqua -

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    Rosane Tremea -
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    Rio Grande do Sul

    Queijo serrano e os Campos de Cima da Serra são tema de exposição fotográfica

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    Há mais de 200 anos a produção de queijo artesanal movimenta a região dos Campos de Cima da Serra, no nordeste do Rio Grande do Sul. Conhecido como Serrano, o queijo nasceu como uma moeda de troca ent...

    Anahís Vargas -
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    Falta apenas a sanção

    Projeto de lei dá mais segurança aos produtores do Queijo Artesanal Serrano

    Antônio Souza Lopes, 58 anos, aprendeu a fazer o Queijo Artesanal Serrano com o pai. A receita secular herdada de antepassados virou meio de sustento e tornou Lopes conhecido dentro e fora de São José...

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    A tradição do queijo artesanal

    História e tradição definem o queijo artesanal brasileiro. Presente no país desde a chegada dos imigrantes portugueses, esse tipo de queijo tem uma receita que passa de geração em geração há pelo meno...

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    Falta de controle sobre a produção do queijo serrano é questionada pelo Ministério Público

    O saboroso queijo artesanal serrano (QAS) está na mesa do Ministério Público de São Francisco de Paula. O promotor de Justiça Bruno Pereira abriu investigação para esclarecer o que ainda impede a fisc...

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