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Conte-me de onde vem o espumante e te direi qual é

Champanhe, cava e prosecco formam, hoje, a “trindade” dos espumantes. Mas você sabia que são estilos bem diferentes entre si? Assim como alguns vinhos sem borbulhas, eles são diferenciados e classific...

Destemperados - 09/09/2016 - 8h30min

há 5 anos

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Champanhe ou espumante?

Antes de tudo, você precisa saber: todo champanhe é um espumante, mas nem todo espumante é um champanhe. Chamamos de espumante os vinhos com gás carbônico, adquirido durante o processo de fermentação....

Destemperados - 02/09/2016 - 14h0min

há 6 anos

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A luxuosa festa sensorial do Bagatelle Rio

O Rio de Janeiro é famoso pela informalidade. Até o bar mais chiquetoso recebe clientes pós-praia, de chinelo e roupas leves sem glamour. Isso é refletido na descontração carregada para o local. Embor...

Destemperados - 26/01/2016 - 21h0min

há 6 anos

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10 rótulos para conhecer Champagne

Fomos conhecer a região de Champagne, na França e voltamos aqui para dividir com vocês alguns dos rótulos que experimentamos por lá. Além do solo e do clima diferenciado, uma das características das b...

Destemperados - 03/09/2015 - 21h0min

há 6 anos

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Um passeio enogastronômico por Champagne

No imaginário comum, Champagne representa um taça refinada cheia de borbulhas. Mas uma viagem pelo interior da França me fez perceber que esta região vai muito além do óbvio. Com paisagens que parecem...

Destemperados - 23/07/2015 - 22h0min

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Primeiro Food Trip na Casa Destemperados

Na última terça-feira, a Casa Destemperados deu lugar à primeira edição do Food Trip, evento que compartilha experiências em viagens gastronômicas.

Destemperados - 03/06/2015 - 12h48min

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Que tal escrever em versões míni de Chandon seus desejos para 2015?

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Redação Donna - 28/11/2014 - 16h0min

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