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Memória

Confeitaria Pasetti pelas lembranças de Remo Marcucci

Rodrigo Lopes
A trajetória da família Pasetti está diretamente atrelada a uma das primeiras padarias instaladas em Caxias do Sul, ainda em finais do século 19. Funcionando na principal via do município, a Rua Grande (posteriormente Silveira Martins e Av. Júlio de Castilhos), a fábrica fundada pelos imigrante italiano Vitorio Pasetti e sua esposa Adelaide logo notabilizou-se pela produção de massas, pães, doces, biscoitos e os mais variados quitutes.Legenda: Av. Júlio, 1940: a Casa Pasetti (atual Edifício Adelaide e Galeria do Bar Treze) captada durante um torneio de vôlei na lendária quadra esportiva em frente.Local: Av. Júlio de Castilhos, entre as ruas Borges de Medeiros e Alfredo Chaves.<!-- NICAID(15997217) -->

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