Maior e com mais tempo disponível, a quarta edição da Rota das Cafeterias de Porto Alegre tem início nesta segunda-feira (8). Neste ano, 39 cafeterias da Capital participam da iniciativa, que se estenderá por sete meses.
A Rota foi criada dentro da programação do Caféstival (mais informações abaixo), realizado até domingo (7) no BarraShoppingSul. A dinâmica funciona da seguinte forma: o público pode adquirir um passaporte no evento por R$ 25, com a indicação das cafeterias participantes. A cada visita, o participante recebe um selo para completar o circuito.
É importante destacar que o passaporte não dá direito a café grátis – o consumidor precisa comprá-lo. Quem concluir o circuito recebe um kit do evento, com ecobag, café, caneca, chocolate e outros brindes.
São mil passaportes disponíveis. Caso sobrem unidades após o festival, elas passarão a ser comercializadas em cafeterias que serão informadas pelo Caféstival nas redes sociais.
Na edição do ano passado, a organização informou que 200 pessoas concluíram o desafio integralmente, visitando as 30 cafeterias participantes. Cada estabelecimento recebeu, em média, 350 visitas relacionadas à Rota.
Segundo Eurico Albrecht, fundador do Café República e um dos idealizadores do Caféstival, o projeto busca ampliar o acesso ao mercado de cafés especiais e estimular novos hábitos de consumo. Ele observa que a Rota incentiva o público a compreender melhor o que caracteriza um café especial.
— O consumidor desenvolve um senso crítico mais apurado para beber cafés na cidade — explica Albrecht. — Essa Rota vai indicar que cafeterias trabalham com esse perfil, para que ele também possa prestigiar essas cafeterias. É uma relação de ganha-ganha entre o consumidor e os empreendedores de café.
Albrecht acrescenta que número considerável de pessoas não completam o passaporte, porém a experiência acaba sendo recompensadora:
— Usam aquilo (passaporte) como um norte para passear ou ter o seu momento ali do café.
Caféstival
Até domingo (7), a quarta edição do Caféstival ocupará o Multiplan Hall, do BarraShoppingSul, das 11h às 21h. A entrada é franca.
A programação reúne especialistas, baristas, cafeterias, torrefações, marcas expositoras e apaixonados por café. O público pode participar de palestras, workshops, degustações, experiências sensoriais, campeonatos, bate-papos e ativações voltadas tanto para consumidores iniciantes quanto para especialistas e profissionais da área.
A expectativa da organização é que a quarta edição do Caféstival seja a maior de todas, como ressalta Albrecht:
— O objetivo do nosso evento é fomentar os cafés especiais de Porto Alegre. A primeira e a segunda edições foram bem menores, uma coisa um pouco mais centralizada. A partir da terceira, no ano passado, a gente teve um up gigantesco. Então, partindo de 1.200 para 20 mil visitantes.
Mais informações sobre a programação do Caféstival estão disponíveis na página do evento no Instagram.
Participantes da Rota das Cafeterias de Porto Alegre
O passaporte é aceito em qualquer loja das cafeterias que são franquias, como Quiero Café.
- Abuela
- Angélica
- Agridoce
- Baden
- Brio
- Café do Mercado
- Charlie
- Contraponto
- Devora
- Farrô
- Gatinhos
- Ginkgo
- Hani
- Horneria
- Johnny e Julie
- La Cookie Aracha
- La Stella
- Le Monde
- Macun
- Mal Assombrado
- Massa Madre
- Mimô
- Moa
- Mr. White
- Musa Velutina
- Nolie
- Ode
- Oh Bruder
- Original
- Poa Café
- Prazer
- Quiero Café
- República
- Sensorial
- Uai Way
- Vírgula
- Vive Le Café
- Willians and Sons
- Yami
