Se o período de final de ano é de recesso em alguns bares e restaurantes da Cidade Baixa – pelo menos cinco estabelecimentos anunciaram parada de fim de ano –, e o movimento em Porto Alegre cai de maneira geral com o deslocamento de moradores rumo ao veraneio, a expectativa do Sindicato de Hospedagem e Alimentação de Porto Alegre (Sindha) para janeiro e fevereiro ainda é otimista.
— Nós acreditamos que o movimento nos bares e restaurantes será bom como em todos verões. Não dá para comparar com outras épocas do ano porque a rotina da cidade é outra, então sempre comparamos verão com verão, inverno com inverno, por exemplo. O calor estimula uma relação das pessoas com a rua e opções para aproveitar o dia e a noite em Porto Alegre não faltam — comenta o presidente do Sindha, Henry Chmelnitsky.
Segundo o sindicato, cerca de 800 mil turistas devam passar por Rio Grande do Sul e Santa Catarina no verão. A expectativa é de que uma parcela desses visitantes acabe circulando por Porto Alegre.
— A grande maioria vai para Litoral Norte e Florianópolis. Outros vão para Gramado, mas alguma coisa também fica por Porto Alegre, mesmo que seja só por poucos dias. E é um público diferente do habitual. É gente que quer passear, conhecer a cidade, e isso dá um pouco mais de movimento — ressalta Chmelnitsky.
Última semana de 2017 foi usada para férias coletivas
Com placas e comunicados nas redes sociais, os bares João de Barro, Locals Only, Nômade Antirrestaurante, Kamão e Céu Bar + Arte reservaram a última semana de 2017 e os primeiros dias de janeiro para férias coletivas. Conforme o presidente, "é muito comum bares e restaurantes aproveitarem essa época para folgar".
— Não é uma coisa atípica e que afete significativamente o consumo e a frequência de pessoas na região, já que é uma minoria que aproveita essa semana entre Natal e Ano-Novo para fechar. Depois disso, tudo funciona normalmente — explica Chmelnitsky.
Entre os bares que não fazem recesso, está o Cavanhas. Eli Stürmer, proprietário do local, garante que o estabelecimento não tem atendimento só nas vésperas de Natal e Ano-Novo. Nos outros dias, "é trabalho o tempo inteiro". Na percepção dele, o movimento cai 30% no verão, se comparado a outras épocas do ano.
— Diminui um pouco no final de semana porque muita gente vai para a praia, né? Durante a semana, não é ruim, porque vem bastante gente quando está calor. Em janeiro, até temos movimento bom, porque tem vestibular. Em fevereiro já piora. Mas isso já é o esperado para a época — relata Stürmer.
Alguns bares que fecharam na Cidade Baixa, um dos redutos boêmios da Capital
Céu Bar + Arte
Onde: Rua General Lima e Silva, 1.487
Recesso: até 2/1
Kamão
Onde: Rua João Alfredo, 457
Recesso: até 3/1
João de Barro
Onde: Rua da República, 420
Recesso: até 3/1
Nômade Antirrestaurante
Onde: Rua General Lima e Silva, 1180
Recesso: até 9/1
Locals Only
Onde: Rua Sarmento Leite, 1086
Recesso: até 11/1
