Em canções do Ira, do Cidade Negra e do Cidadão Quem, eles são exaltados em letras que lembram o amor e a positividade. Mas, para além da música, a cor, o formato e a beleza inconfundíveis dos girassóis têm se tornado um chamariz para turistas na Serra.
Em floração durante o mês de janeiro, os campos, ainda tímidos na região, se transformam em uma verdadeira imensidão amarela — um cenário propício para fotos, vídeos e registros em redes sociais.
Segundo a Emater, não há dados sobre o cultivo de girassóis na Serra. Há registros apenas do Rio Grande do Sul, onde a área plantada, em 2024, era de 1.662 hectares, com destaque para os municípios de São Borja, Giruá e Santo Ângelo. O levantamento é do IBGE.
Na Linha Rio Branco, no interior de Pinto Bandeira, no limite com Farroupilha, os Girassóis Benvenutti nasceram de uma demonstração de afeto do agricultor César para a esposa Marines, mas atualmente também atraem turistas de todo o país. Sabendo do sonho da mulher em ter um campo com as flores amareladas, ele comprou as sementes e fez o primeiro plantio no ano de 2024.
— O girassol tem uma coisa de energia. Gosto de estar lá no meio, me sinto bem — conta Marines.
O cultivo familiar ganhou interessados depois de publicações no Instagram. Só nesta florada, já são 700 visitas em menos de 10 dias. O acesso custa R$ 10 por pessoa e não há tempo determinado para passear entre as plantas. A área plantada é de quase dois hectares e, depois do ciclo, o material se transforma em adubo para as lavouras.
— Se faz mais pelo encantamento mesmo. Já tivemos muitos pedidos de namoro, de casamento. As pessoas vêm de longe para fazer ensaios fotográficos — revela a arquiteta Sandra Benvenutti.
Quem chegar por lá também pode saborear ameixas, pêssegos e licores produzidos pela família. Mas é preciso ter atenção: o ciclo de floração é curto e depende das condições climáticas. A expectativa é de que os girassóis se mantenham ainda pelos próximos dias. A localização e outras informações sobre a propriedade podem ser acessadas pelo perfil no Instagram @girassois.benvenutti.
"Achamos lindo, muito significativo"
Sentadas em cadeiras de praia, as amigas Célia Marize Bundchen, Wildenise Marta De Podestà, Carina Taisa Osterlein e Márcia Cristine Osterlein contemplavam a plantação de girassóis da família Benvenutti no fim da manhã desta sexta-feira (22).
Do Sul, Sudeste e do Centro-Oeste, o quarteto se encontrou em Bento Gonçalves para um congresso de mulheres da Igreja Evangélica Luterana do Brasil e aproveitou a estadia para passear pela região.
— Recebemos a indicação de pessoas que estiveram aqui, e hoje reservamos o dia para ver os girassóis e outros lugares das redondezas. Achamos lindo, muito significativo — comenta Célia.
— Caminhando por entre eles, pudemos observar as abelhas trabalhando. Pequenos detalhes que passam despercebidos no dia a dia. Também conseguimos ver as mudanças, as fases da flor. Muito legal! — acrescenta Wildenise.
De aliado da uva à viralização nas redes sociais
Na Vinícola Don Giovanni, também em Pinto Bandeira, o cultivo de girassóis cumpre um papel importante para o equilíbrio do ecossistema, colaborando para o desenvolvimento dos vinhedos e da uva.
A planta ocupa cerca de dois hectares da propriedade. O plantio ocorre em outubro e a floração é três meses depois, em janeiro. Conforme a enóloga e gerente comercial da empresa, Silvana Dallagnol Felini, a estratégia adotada é colocar parte das sementes no solo em dias distintos, o que faz com que a florada seja estendida no verão.
— Já faz mais de 10 anos que plantamos. Na época, trabalhávamos com o cuidado do vinhedo baseado na agricultura biodinâmica. Hoje em dia a gente não trabalha mais com essa filosofia, mas mantivemos os girassóis porque eles atraem as abelhas para a polinização. As sementes, depois, alimentam os insetos e os pássaros (evitando que os animais biquem os frutos) — explica.
Há cerca de quatro anos, com a divulgação da floração nas redes sociais, a beleza do campo começou a atrair os olhares dos turistas que visitam o restaurante, a vinícola e a pousada. Em um período, o empreendimento ofereceu experiências envolvendo os girassóis, mas, atualmente, as plantas podem ser visitadas livremente durante os passeios na estrutura.
— Depois da divulgação no Jornal do Almoço e de alguns influenciadores, o campo viralizou e tivemos uma demanda muito grande especialmente no último fim de semana. É interessante, porque as pessoas acabaram conhecendo também toda a nossa estrutura, a nossa gastronomia. É uma forma de valorizar a região — sinaliza Silvana.
Neste momento, os girassóis da Don Giovanni estão na etapa final do ciclo, mas ainda é possível garantir fotos e vídeos. A vinícola está localizada na Linha Amadeu, km 12.
