Entre dezenas de amostras avaliadas no 29º Concurso dos Melhores Vinhos, Sucos de Uva e Espumantes de Caxias do Sul, duas agradaram mais os jurados e conquistaram as maiores pontuações gerais da seleção. O cabernet sauvignon, da vinícola Don Affonso, e o bordô seco de mesa, da Vinhos Tradição (Grutinha), levaram para casa, no sábado passado, os troféus Vindima de Ouro e Pipa Destaque, respectivamente.
Que vinhos são esses e por que eles tiveram o melhor desempenho? A reportagem visitou as duas vinícolas nesta semana para entender o que tornou as amostras tão especiais para os avaliadores e encontrou produtos com equilíbrio, acidez e aromas. Mas não apenas isso. Tem também muita dedicação e paixão das famílias envolvidas na produção.
Vindima de Ouro com cabernet sauvignon
Safra 2023, o cabernet sauvignon Parole di Famiglia, da Don Affonso, foi produzido com uvas dos vinhedos próprios da vinícola.
O vinho permaneceu por 12 meses em barrica de carvalho americano de segundo uso. Além de manter as características da fruta, tem toque da baunilha e um leve defumado, o que conquistou os jurados do concurso de Caxias.
— Eu já coloquei esse vinho em clube de vinhos, por exemplo, e o pessoal elogiou bastante, mas eu não imaginava que iria vencer o concurso. Eu diria que vinhos de outras empresas que eu conheço também tinham potencial. Mas um concurso é às cegas, é o momento, são as pessoas que degustam, então, não tem como saber — diz Tiane Simon, diretora comercial da Don Affonso.
O cabernet sauvignon premiado com nota 93 promete, segundo Tiane, agradar tanto quem está ingressando no mundo do vinho quanto quem gosta de bebidas mais encorpadas:
— É um vinho bem versátil. Muitas pessoas têm preconceito com o cabernet sauvignon, mas esse é bem macio e com bastante fruta, não tem aquele herbáceo amarrado.
O valor para o consumidor final está na faixa dos R$ 95.
Além da cabernet sauvignon, a Don Affonso cultiva em uma área de sete hectares a localidade de São Caetano, em Flores da Cunha, as uvas finas merlot, ancelota, rebo, alvarinho e moscato e as de mesa violeta, bordô e BRS lorena. Os parreirais são em sistema de condução espaldeira, em Y e latada. Metade das uvas usadas na elaboração dos vinhos são dos parreirais da família. O restante vem de produtores parceiros de diferentes terroirs do Rio Grande do Sul.
A Don Affonso também ganhou Grande Ouro com moscatel e Ouro com brut.
Pipa Destaque com bordô seco de mesa
Focada na produção de vinhos de mesa (1,5 milhão de litros em 2025), a Vinhos Tradição (Grutinha) conquistou a maior nota entre as amostras a granel com um bordô seco de mesa.
Já é o quarto troféu Pipa Destaque que a vinícola conquista, sendo que cinco foram entregues até hoje em 29 edições de concurso. Prova de que a empresa tem tradição não apenas no nome.
Com uvas dos 18 hectares de vinhedos próprios e de 40 agricultores parceiros de Caxias e região, o bordô seco de mesa foi produzido na safra deste ano em um tanque de 250 mil litros.
— Temos contato com os produtores, temos uvas de qualidade e tecnologia. Para alcançar essa nota (89), tem que ser bom, equilibrado, sem defeitos, com tonalidade, limpeza e aromas. Nós trabalhamos com leveduras selecionadas para dar um aroma bom — destaca o gerente administrativo Márcio Sirtoli.
Boa parte do vinho já foi envasado e está disponível para venda. A bebida tem diferentes embalagens: garrafa PET, garrafas de vidro de 750 mil, 1 litro e 1,5 litro e o clássico garrafão, que agrada muitos caxienses. Os valores variam de R$ 15 a R$ 48.
A Tradição também elabora suco de uva tinto e branco (foram 200 mil litros em 2025), vendidos em grande volume para cidades como Porto Alegre, e vinhos finos (70 mil litros no ano passado).
Além do Pipa Destaque, a vinícola ganhou outros 10 troféus no concurso caxiense: dois Grande Ouro e oito Ouro.
Na ProWine
As duas vinícolas estarão na ProWine e é claro que levarão os rótulos premiados.
Além disso, a Don Affonso irá lançar na feira um espumante sur lie enquanto a Tradição apresentará o espumante zero álcool.
Para conhecer
Nove vinícolas premiadas no concurso de Caxias estarão no circuito enogastronômico da Boccati no dia 22. Além da Don Affonso e da Tradição, participam Casa Santini, Lovatel, Casa Motter, Conceição, Família Longo, Ivoraul e Waldemar Milani. O ingresso custa R$ 135 e inclui mesa de antepastos e prato quente, degustação livre e uma taça de cristal.
