Após uma pausa de seis meses para restruturação, a Forneria Benatti retomou as atividades em Caxias, desta vez focada na pizza clássica italiana. Ela passa a ser o principal produto do cardápio. Outros itens artesanais, como pães, seguem sendo oferecidos.
A Forneria continua no mesmo endereço, na Rua Marquês do Herval, 404, e tem à frente Heitor Benatti, fundador e chef-pizzaiolo da casa. Ele reúne títulos nacionais e internacionais, experiência como jurado, atuação em feiras profissionais, consultorias e cursos nas áreas de pizza e panificação.
O atendimento é de quarta-feira a domingo, das 18h30min às 23h.
