Fernando Maldaner e Samuel Zang, proprietários da cervejaria Edelbrau, de Nova Petrópolis, são os entrevistados do podcast Caixa-Forte desta semana. O empreendimento está completando 14 anos com motivos para comemorar.
A empresa cresceu nos últimos anos e, além de produzir cerveja, tem pub e restaurante e oferece uma imersão no universo cervejeiro na Experiência Edelbrau, que recebe cerca de 800 pessoas por mês.
Em 2024, a cervejaria foi impactada pela tragédia climática que provocou deslizamentos e deixou estradas da região bloqueadas. Mas esse ano tem sido de retomada e a empresa apresenta crescimento na comparação com 2023.
