João Pulita
Manuela Zatti e Diogo Ramos realizaram, na última terça-feira, o primeiro jantar harmonizado do Sebastiana com a apresentação do projeto Fora da Curva, que incentiva aguçar os sentidos e promover a gastronomia com uma experiência sinestésica. O cardápio foi desenvolvido pela chef Natália Pezzi e os pratos harmonizados com os vinhos e espumantes da Vinícola Estrelas do Brasil, de Bento Gonçalves, com a assinatura do enólogo Alejandro Cardozo. A próxima edição ocorrerá em agosto sempre com diferentes chefs e vinícolas, buscando valorizar a produção regional de uvas evidenciando diversas safras.
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