Pioneiro
Os irmãos Kellen, Francisco Júnior, e Luís Carlos Brunetta — a terceira geração da família — foram criados circulando pela cozinha e salão do Restaurante da Família Brunetta, tradicional endereço gastronômico de Caravaggio, em Farroupilha, reconhecido pelos bifes do menu, o macarrão com molho vermelho, os queijinhos e polenta fritas, os agnolinis, os tortéis e até o famoso bucho. O cardápio que ganhou fama em Caravaggio estará disponível agora em Caxias do Sul no Bistrô Brunetta.
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