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Está disponível no YouTube o documentário Inventário de Referências Culturais da área rural das cidades de Gramado, Canela e São Francisco de Paula –, produção audiovisual que registra práticas tradicionais ligadas à alimentação e à vida rural desses municípios. O filme é o resultado do projeto Inventário de Referências Culturais (IRC), iniciativa voltada à salvaguarda de bens imateriais e à valorização dos saberes transmitidos entre gerações nas comunidades rurais da região, principalmente de origens alemã e italiana.

Inventário audiovisual

Disponível online, documentário resgata saberes culinários de famílias da zona rural em municípios da Serra

CARLOS BARBOSA, RS, BRASIL, 22/03/2023. Treino da ACBF no Centro Municipal de Eventos Sérgio Luiz Guerra, em Carlos Barbosa. A ACBF está se preparando para a estreia na Liga Nacional de Futsal 2023. Na foto, ala Murilo.(Porthus Junior/Agência RBS)Indexador:

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