Anderson Aires
A legislação mais dura em relação a produtos artesanais ficou marcada em episódio na edição de 2017 do Rock in Rio. A chef de cozinha Roberta Sudbrack teve 160 quilos de queijo e linguiça produzidos em Gravatá (Pernambuco) apreendidos em ação de fiscalização. Roberta, considera positivo o selo Arte, mas diz que é preciso avançar. Eleita em 2015 como a melhor chef mulher da América Latina pela revista inglesa Restaurant, a gaúcha é especialista em culinária brasileira.
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