Nos últimos anos, o setor suinícola tem demonstrado, cada vez mais, a profissionalização da atividade. Da “porteira pra dentro”, o produtor busca transformar a atividade em um negócio rentável, com eficiência na produção e, consequentemente, melhoria nos ganhos. Está mais atento às questões sanitárias, ambientais e de bem-estar animal. Da mesma forma, procura ajustar-se aos anseios do consumidor.
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