Camila Saccomori
Por dois anos, a nutricionista desenvolveu as 80 receitas – testadas e aprovadas – pelos pequenos ajudantes de cozinha, os filhos Sophia, cinco anos, e Lucca, um ano, ambos também vegetarianos. A menina, aliás, auxilia a mãe na produção dos pratos, seja misturando os ingredientes ou experimentando o resultado. Já fica ansiosa para comer quando vê os ingredientes de homus (grão-de-bico cozido e espremido) com taíne (pasta de gergelim) serem dispostos no balcão: sim, é seu prato preferido. Não à toa, é um dos mais fáceis da lista – pronto em 15 minutos – e zero habilidade com panelas.
GZH faz parte do The Trust Project