Carnaval é época de festa para todas as idades. Dos bloquinhos noturnos às matinês, serão intensos cinco dias (ou até mais!) de folia.
Conseguir conciliar essa maratona com alimentação saudável pode parecer uma tarefa impossível se você não estiver preparada e organizada. Talvez você não consiga fazer todas as refeições de maneira 100% saudável e está tudo bem! O ideal é que você tente encontrar um equilíbrio.
As dicas abaixo são para todas as idades, inclusive para as mamães que pretendem levar os filhotes para aproveitar a brincadeira. Vem conferir:
Frutas secas e castanhas
Um lanche clássico, fácil de transportar e armazenar, já que não precisa de refrigeração. As frutas possuem carboidratos ricos em fibras e diversas vitaminas e minerais. Já as castanhas são ricas em gorduras do bem, para dar aquela dose extra de energia. Faça um mix das que você mais gosta e divida em saquinhos.
Pipoca
Quem não ama? Fácil de fazer e também pode ser acondicionada em saquinhos e, da mesma forma, não precisa de refrigeração. A pipoca possui poucas calorias e suas fibras prolongam a sensação de saciedade. Além disso, é rica em vitaminas do complexo B, manganês e magnésio. Mas atenção: é importante prepará-la em casa, sem muito óleo ou gorduras, e sem exagerar no sal!
Bolinhos e cookies integrais
Aqui é atenção redobrada: se for comprar produtos industrializados, leia atentamente o rótulo e evite os que têm farinha e açúcar refinados e muitos conservantes. O legal é fazer seu bolinho ou seu cookie em casa, com ingredientes saudáveis e fresquinhos. Uma boa dica é dar preferência aos alimentos com aveia, que é uma ótima fonte de carboidratos e possui boa quantidade de proteínas. A aveia também é rica em cálcio, ferro e algumas vitaminas.
Barrinhas
Outro clássico dos lanchinhos, as barrinhas podem ser de cereais ou de proteínas. Eu sei que aquelas cobertas de chocolate parecem mais atraentes, mas tome o cuidado de não cair em bombas de açúcar. A barrinha ideal deve conter: sementes, frutas desidratadas e algum açúcar de melhor qualidade nutricional como melado. Já as de proteína devem conter, de preferência, mais proteínas do que carboidratos e gorduras na formulação.
Chips
Os chips são uma delícia, nutritivos e versáteis. Os mais famosos são de batata doce, abobrinha e couve, mas na verdade você pode usar a criatividade e fazê-los a partir de diversos alimentos. O segredo é cortar o vegetal em rodelas fininhas, temperar com ervas naturais, sal e azeite de oliva e assar em fogo alto até ficarem crocantes. Existem opções prontas no mercado, mas lembre de escolher uma que seja assada e não frita.
É claro que manter sua rotina e a dos pequenos nesses dias é quase impossível, mas você pode minimizar o impacto com essas dicas, é só se organizar. Mantenha o equilíbrio e um ótimo Carnaval a todas!