PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 12/11/2015 : Caderno Destemperados - Especial Filés (Omar Freitas/Agência RBS)Indexador: Omar Freitas<!-- NICAID(11823121) -->

Arraial completo
Bolo de milho, quentão e pamonha: veja essas e outras receitas para fazer a festa junina em casa
Lela Zaniolhá 14 dias
Da entrada à sobremesa
Restaurante de Porto Alegre compartilha receitas para um menu especial de Dia dos Namorados
Lela Zaniolhá 20 dias
Menu italiano
Nhoque, lasanha e espaguete com almôndegas: veja essas e outras receitas clássicas italianas para testar em casa
Lela Zaniolhá um mês
Inspiração na cozinha
Nhoque, risoto, pão e doces: veja essas e outras receitas compartilhadas por criadores de conteúdo de gastronomia
Lela Zaniolhá um mês

Últimas de receitas da lela

há 2 meses

Amor à mesa

Confira receitas para um menu completo e especial para o Dia das Mães

Cuidado, carinho, afeto e amor: são esses os principais ingredientes das nossas receitas de hoje. Sim, estou falando de comida de mãe. Impossível não trazer a temática nesta semana. Este é, na maioria...

Lela Zaniol - 06/05/2022 - 11h20min

PORTO ALEGRE, RS, BRASIL - 2022.05.02 - Receitas para o dia das Mâes. (Foto: ANDRÉ ÁVILA/ Agência RBS)Indexador: Andre Avila<!-- NICAID(15084479) -->

há 2 meses

Repletas de sabor

Requeijão, maionese, beijinho e burger: aprenda essas e outras receitas à base de plantas para testar em casa

Como vocês já sabem e estão acompanhando por aqui, Destemperados está completando 15 anos em 2022. Para celebrar, estamos revisitando movimentos gastronômicos que acontecem não só na nossa cidade mas ...

Lela Zaniol - 28/04/2022 - 18h42min

Fotos de pratos e receitas vegetarianas, veganas, doces e salgadas preparadas no restaurante RAW. Material para o caderno Destemperados<!-- NICAID(15078574) -->

há 3 meses

Para a Páscoa

Aprenda 4 receitas com muito chocolate e fáceis de preparar em casa

Já podemos dizer que é Páscoa. Hoje é Sexta-Feira Santa e muita gente já está com tudo pronto. Mas, para aqueles que deixam tudo para última hora ou querem ir além nos presentes, apresentamos dicas de...

Lela Zaniol - 14/04/2022 - 17h2min

12/04/2022 - DESTEMPERADOS: fotos de 4 receitas com chocolates para a Páscoa. FOTO: Anselmo Cunha / Agência RBS<!-- NICAID(15066910) -->

há 3 meses

Feriado em família

4 receitas com bacalhau e outros peixes para o menu da Sexta-Feira Santa

Nesta semana, as nossas páginas de receitas não trazem nenhuma surpresa, mas só no quesito temática. O conteúdo está recheado de delícias. Hoje, por óbvio, o tema é peixes e ideias para o menu da Pásc...

Lela Zaniol - 07/04/2022 - 13h44min

PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 06-04-2022: Receitas com bacalhau e outros peixes para a Páscoa, para o caderno Destemperados (FOTO FÉLIX ZUCCO/AGÊNCIA RBS, Caderno Destemperados).<!-- NICAID(15061191) -->

há 3 meses

Versatilidade

Ovo em destaque: aprenda 4 receitas práticas para qualquer hora do dia com o ingrediente

Vira e mexe, o ovo surge por aqui. Seria pela versatilidade do ingrediente? Pelo sabor? Pelas mil e uma utilidades? Falando sério, ovo pode ser café da manhã, almoço, jantar, lanche na academia, doce ...

Lela Zaniol - 01/04/2022 - 15h49min

ovo, pão, café da manhã, receita, destemperados<!-- NICAID(15055425) -->

há 3 meses

Clássicos da Capital

Filé à parmegiana, xis coração e à la minuta: veja essas e outras receitas icônicas em Porto Alegre

Quinze anos de Destemperados é um marco muito importante. Completar uma década e meia em uma empresa que nasceu com o propósito de conversar com o público sobre um assunto tão querido por todos me dá ...

Lela Zaniol - 24/03/2022 - 17h13min

lanche, xis, comida gaucha, rio grande do sul, porto alegre, destemperados na tv, receita<!-- NICAID(14919777) -->

há 4 meses

Referências

3 receitas inspiradas em livros de grandes chefs mulheres

Hoje, o tema das receitas é sobre mulheres que nos inspiram. Difícil pensar em apenas três, há muitos nomes incríveis! Mas usei um filtro bem simples: busquei alguns livros de culinária que tenho, uso...

Lela Zaniol - 03/03/2022 - 15h23min

PORTO ALEGRE, RS, BRASIL - 25.02.2022 - Receitas de Dia da Mulher com Lela Zaniol. (Foto: Jefferson Botega/Agencia RBS)Indexador: Jeff Botega<!-- NICAID(15027254) -->

há 4 meses

Para o feriado

6 receitas de sanduíches caprichados que você tem que fazer em casa

Já dá para dizer que é Carnaval. Hoje, muita gente está com as malas prontas para curtir o feriado — e mesmo quem ficará na cidade deve estar se organizando para aproveitar alguns dias de folga.

Lela Zaniol - 25/02/2022 - 16h59min

PORTO ALEGRE, RS, BRASIL - 22/02/2022Matéria do Destemperados sobre Sanduíches para Carnaval. Na foto, cardápio do restaurante Lambari no Food Hall Dado Bier no Shopping Bourbon Country<!-- NICAID(15023935) -->

há 4 meses

Ingrediente da estação

Da entrada a sobremesa: veja cinco receitas feitas com abóbora

Eu já escrevi isso aqui e não canso de repetir, adoro receitas variadas com o mesmo ingrediente. Isso mostra a versatilidade e faz com que a gente exercite a nossa criatividade na hora de cozinhar.

Lela Zaniol - 17/02/2022 - 17h3min

PORTO ALEGRE, RS, BRASIL 01/06/2016 - Receitas de risotos para o caderno Destemperados, com as seguintes receitas: Risoto de moranga com carne seca e queijo coalho Risoto de frango com limão siciliano e manjericão Risoto caprese Risoto de alho-poró e parmesão Risoto ratatouille Risoto de palmito e iscas de carne. (FOTO: OMAR FREITAS/AGÊNCIA RBS).Indexador: Omar Freitas<!-- NICAID(12232738) -->

há 6 meses

Para os dias quentes

Aprenda seis receitas de cafés gelados e milk-shakes para testar neste verão

Não quero parecer aquela vizinha sem muito assunto, que toda vez que encontra no elevador comenta como está quente. Mas como está quente, né? Sim, em janeiro faz calor e, se quiserem saber, eu acho mu...

Lela Zaniol - 14/01/2022 - 13h40min

PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 11/01/2021- Destemperados, receitas de cafés gelados do Press. Foto: Félix Zucco / Agencia RBS<!-- NICAID(14987151) -->

há 6 meses

Com sabor e frescor

De sanduíche natural a tartar: aprenda 6 receitas refrescantes que vão animar seu verão

Que o verão no Rio Grande do Sul é quente, isso ninguém discute. E passar calor nem sempre é uma boa pedida — tenho certeza de que vocês concordam também. Mas não adianta, janeiro está aí e com ele o ...

Lela Zaniol - 07/01/2022 - 11h14min

PORTO ALEGRE, RS, BRASILl, 14-01-2016: Destemperados: Receitas para curar a ressaca. Sanduíche de frango com açafrão. (FOTO: CARLOS MACEDO/AGÊNCIA RBS)<!-- NICAID(11947626) -->

há 6 meses

perfeitos para o verão

Começando o ano com o pé direito: aprenda 5 receitas para pegar leve

Janeiro já chegou com os dois pés na porta se apresentando como a segunda-feira. E, junto dele, pesa na consciência os excessos das festas que final de ano. Nessas comilanças de ceia de Natal e Ano-No...

Lela Zaniol - 04/01/2022 - 11h40min

PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 26/11/2015 : Guia de Receitas de Fim de Ano feitas pelo Chef Christian Alabarce da empresa Cinco Marias Gastronomia. (Omar Freitas/Agência RBS)Indexador: Omar Freitas<!-- NICAID(11856236) -->

há 6 meses

ceia de réveillon

5 receitas para dar sorte no Ano-Novo

Quando a gente pensa que acabaram os preparativos para a ceia de Natal, na verdade, foi só uma pausa. Afinal, a ceia de Ano-Novo já tá logo ali. Por isso, convidamos os sócios do Real Fucking Burger, ...

Lela Zaniol - 27/12/2021 - 17h2min

PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 14/12/2021- Receitas de Ano Novo para o Destemperados. Foto: Félix Zucco / Agencia RBS<!-- NICAID(14968049) -->

há 6 meses

Mesa farta

Restaurante de Porto Alegre compartilha receitas para uma ceia de Natal completa e fora do tradicional

Chegou aquele momento em que mesmo quem não cozinha nadica de nada durante os outros 11 meses do ano vai para cozinha ou, ao menos, se envolve de alguma maneira com a função da ceia de Natal e de Ano-...

Lela Zaniol - 17/12/2021 - 12h31min

PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 03/12/2021- Receitas de Natal para o Destemperados. Foto: Félix Zucco / Agencia RBS<!-- NICAID(14961557) -->

há 7 meses

Happy hour em casa

Aprenda a preparar petiscos e entradinhas para os encontros de final de ano

Dezembro é a sexta-feira do ano e tenho certeza que vocês concordam. O último mês é aquele em que a gente vive cem dias em vinte, equilibrando os pratos e segurando firme aqueles minutos finais de 202...

Lela Zaniol - 06/12/2021 - 12h9min

PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 29/11/2021- Fotos de cinco receitas de petiscos e pratos para os encontros e happy hour de final de ano com o chef do Wine Bar do Armazém dos Importados. Félix Zucco / Agencia RBS<!-- NICAID(14953959) -->

há 7 meses

Para brindar junto

Veja cinco receitas que são perfeitas para harmonizar com um bom espumante

Quem acompanha os nossos papos na 102.3 ou nos escuta no Foodcast já deve ter percebido que eu sou uma grande fã de vinhos e espumantes.

Lela Zaniol - 29/11/2021 - 15h56min

PORTO ALEGRE, RS, BRASIL - 2021.11.08 - Cinco receitas e suas melhores combinações com espumantes. Matéria pra destemperados. (Fotos: André Ávila/ Agência RBS)<!-- NICAID(14935733) -->

há 7 meses

Criativos e saborosos

Bar de Porto Alegre ensina 5 receitas de drinks refrescantes para o verão

Nunca vou cansar de trocar experiências e de aprender com quem entende do assunto. Já escrevi isso aqui e repito: este espaço só faz sentido se for compartilhado.

Lela Zaniol - 19/11/2021 - 11h49min

PORTO ALEGRE, RS, BRASIL - 14.10.2021 - Destemperados: Drinks do Dry. (Foto: Félix Zucco/Agencia RBS)<!-- NICAID(14916438) -->

há 8 meses

Cheias de sabor

Moqueca, tilápia com purê e frango teriyaki: veja essas e outras receitas saborosas

Vocês já sabem, mas não custa repetir: se tem uma coisa que me dá prazer é a troca de experiências. Seja na vida ou na cozinha. Lógico que o papo aqui é sobre cozinha. E compartilhar significa estar a...

Lela Zaniol - 11/11/2021 - 18h31min

PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 20-10-2021: Moqueca. Receitas com os chefs do restaurante Eat Kitchen, Gabriela Zilio e Raphael Dittrich. Caderno Destemperados. (Foto: Mateus Bruxel / Agencia RBS)Indexador: Mateus Bruxel<!-- NICAID(14921462) -->

há 8 meses

Ingrediente versátil

Quatro receitas fáceis e deliciosas com batata

Seguidamente venho aqui com o papo de praticidade e versatilidade na cozinha. Não à toa, procuro trazer receitas que ajudem no dia a dia de vocês e tento imprimir um pouco do que faço na minha casa pa...

Lela Zaniol - 05/11/2021 - 17h13min

PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 06/10/2016 : RECEITAS COM BATATA - batata recheada com queijo e bacon - bolinho assado de batata com calabresa - batata suíça - salada de batata com maionese e atum - nhoque de batata com molho bolonhesa. (Omar Freitas/Agência RBS)Indexador: Omar Freitas<!-- NICAID(12486952) -->

há 8 meses

Para adocar o paladar

Dos clássicos aos elaborados: veja 5 receitas de sobremesas para fazer para a família

Um docinho sempre cai bem. Mesmo quem diz que não é muito do doce (confesso que sou desse time, não me odeiem!), vez ou outra, se pega desejando uma sobremesa daquelas que adoçam até a alma.

Lela Zaniol - 21/10/2021 - 20h12min

PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 17-02-2016: Caderno Destemperados. Sagu ao creme. (FOTO: CARLOS MACEDO/AGÊNCIA RBS)<!-- NICAID(12020113) -->

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Com sabor e frescor

De sanduíche natural a tartar: aprenda 6 receitas refrescantes que vão animar seu verão

Que o verão no Rio Grande do Sul é quente, isso ninguém discute. E passar calor nem sempre é uma boa pedida — tenho certeza de que vocês concordam também. Mas não adianta, janeiro está aí e com ele o ...

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Começando o ano com o pé direito: aprenda 5 receitas para pegar leve

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5 receitas para dar sorte no Ano-Novo

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Quem acompanha os nossos papos na 102.3 ou nos escuta no Foodcast já deve ter percebido que eu sou uma grande fã de vinhos e espumantes.

Criativos e saborosos

Bar de Porto Alegre ensina 5 receitas de drinks refrescantes para o verão

Nunca vou cansar de trocar experiências e de aprender com quem entende do assunto. Já escrevi isso aqui e repito: este espaço só faz sentido se for compartilhado.

Cheias de sabor

Moqueca, tilápia com purê e frango teriyaki: veja essas e outras receitas saborosas

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Para adocar o paladar

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Um docinho sempre cai bem. Mesmo quem diz que não é muito do doce (confesso que sou desse time, não me odeiem!), vez ou outra, se pega desejando uma sobremesa daquelas que adoçam até a alma.