Nessa época, o que mais recebo são pedidos de dicas para comprar espumantes: se determinado rótulo é bom, se conheço algum com bom custo-benefício.
Chegam mensagens do jornal e também de amigos próximos, porque são muitas confraternizações — e, às vezes, o que menos fazemos é realmente degustar o produto. Por isso, espumantes fáceis, daqueles que bebemos enquanto comemoramos e conversamos, são perfeitos para esse momento do ano.
Nessas horas, valorizamos mais o encontro e menos o rótulo. E é sobre isso mesmo: aproveitar a reunião, brindar, deixar o espumante como coadjuvante da situação.
Por essa razão, os rótulos elaborados pelo método Charmat — em que a segunda fermentação acontece em tanques de autoclave, permitindo grande escala — são ideais para acompanhar o happy hour da firma, o fim de ano com as gurias do ballet e até a festa da academia.
Leves e frescos, permitem beber algumas taças sem precisar de comida junto, mas também combinam super bem com petiscos e tábuas. São aqueles espumantes que pedem a segunda garrafa, e aí sim chamam algo para acompanhar. A serra gaúcha produz excelentes exemplares para essas ocasiões.
Para facilitar a vida, separei dicas de rótulos de até R$ 100 para quem está procurando boas opções. Bons brindes por aí!
13 espumantes bons e baratos
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