Um novo jeito de fazer vinhos

Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi contavam 21 anos quando produziram a primeira garrafa de Cabernet Sauvignon, no porão de casa. Os então estudantes da Faculdade de Viticultura e Enologia de Bento Gonçalves davam o primeiro passo para a criação da Tenuta Foppa & Ambrosi, uma das mais jovens vinícolas da Serra Gaúcha. Passados cinco anos, os jovens sócios pularam de 300 garrafas, produzidas na microssafra do porão, para as 45 mil envasadas no ano passado. O incremento deve ser ampliado entre 2022 e 2023, quando a empresa espera fechar com 60 mil garrafas elaboradas.