Entenda por que o solo gaúcho é recomendado para a produção de oliveiras

Hoje, o Brasil importa 98% dos cerca de 70 milhões de litros de azeite de oliva que consome anualmente, segundo a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). As circunstâncias de importação e armazenamento, contudo, podem fazer com que o produto internacional perca qualidade antes de chegar à mesa do consumidor. Nem mesmo os mais conceituados rótulos estão livres do problema.