Não é novidade que o Parque Harmonia é um elemento importante na vida dos gaúchos. Ele conecta o Centro Histórico a bairros próximos, é berço das tradições gaúchas durante o Mês Farroupilha e também palco de shows e eventos que movimentam Porto Alegre. É ali que piquetes ganham forma e outros festejos tomam conta do espaço durante todo o mês de setembro. No entanto, a energia desse ícone não se restringe somente à alta temporada: o parque mantém suas portas abertas durante todos os doze meses do ano como um refúgio de convivência, lazer e celebração.
E se a tradição se mantém viva na memória, é ao redor do fogo que ela ganha alma. O aroma inconfundível da carne assando devagar, o estalar das brasas e o chimarrão passado de mão em mão são o cartão de visita da verdadeira hospitalidade gaúcha. É nessa intersecção entre alta gastronomia nativista e cultura que o Estância Harmonia se destaca.
Segundo diretora da concessionária Carla Deboni, além de funcionar durante o Acampamento Farroupilha, o local fica disponível para locações e pode receber diferentes formatos de eventos, como aniversários, encontros familiares, confraternizações, eventos corporativos, mini weddings, palestras, reuniões, jantares e outras celebrações.
— Como o ambiente pode ser personalizado de acordo com a proposta de cada cliente, temos uma ampla gama de possibilidades. Em eventos corporativos, por exemplo, já foi estruturado para palestras, reuniões e encontros, com utilização de telão e sistema de som — diz.
Identidade gaúcha em destaque
Mesmo que o estabelecimento seja cenário para diferentes celebrações, em setembro ele ganha uma atmosfera particular. Nessa temporada, em especial, o cardápio da casa celebra a identidade do Rio Grande do Sul em cada detalhe, transformando a gastronomia em sua principal protagonista.
— Não poderia faltar o autêntico assado de fogo de chão e o emblemático costelão 12 horas, preparados lentamente na brasa para entregar o máximo de suculência e sabor. E, claro, as sobremesas regionais, com receitas autorais que resgatam memórias afetivas, incorporando ingredientes gaúchos como a bergamota e o vinho. Um local que convida a bons momentos, com infraestrutura rústica e moderna, equipada com som, telão e ambientes flexíveis — reflete.
Além dos menus típicos e tradicionais, contemplados com pratos regionais clássicos e acompanhamentos nativistas que valorizam a rica culinária e a cultura do Estado, o ambiente de 270 metros quadrados conta com palco, área interna e área externa, com capacidade para até 120 pessoas. A estrutura pode ser adaptada conforme a proposta de cada encontro, seja uma confraternização em família, um evento corporativo ou uma celebração ao redor do fogo.
— Se trata de um espaço para viver a tradição gaúcha do seu jeito, com estrutura, conforto e hospitalidade para transformar diferentes encontros em experiências especiais. Não apenas em setembro, mas durante os doze meses — finaliza, Carla.
