Algumas receitas começam antes mesmo do primeiro ingrediente chegar ao copo. Elas nascem na conversa, na mesa cheia e naquele momento em que a gente desacelera para aproveitar quem está por perto.
Foi com esse espírito que o consultor de bares e restaurante Renato Mussa e o sócio-fundador do Destemperados Diogo Carvalho se reuniram para celebrar o Dia dos Pais em um bate-papo sobre paternidade, rotina e os pequenos instantes que acabam se transformando em grandes lembranças. Entre histórias e boas risadas, a máquina de gelo EOS entrou em cena como uma aliada para preparar os drinks e deixar o encontro ainda mais leve.
Quando o assunto é receber em casa, cada detalhe faz diferença. Ter gelo sempre à disposição, no formato ideal e pronto para servir, torna o preparo das bebidas mais simples e permite que o anfitrião aproveite o momento ao lado dos convidados.
Para a ocasião, foram escolhidos dois clássicos da coquetelaria: o Boulevardier e o Campari Tonic. Com perfis bem diferentes, ambos têm algo em comum: ficam ainda melhores quando servidos bem gelados.
Boulevardier
Um drink elegante, intenso e perfeito para quem aprecia sabores marcantes.
Ingredientes
- 30 ml de bitter italiano
- 30 ml de vermute tinto doce
- 45 ml de whisky americano
- Gelo em cubos
Modo de preparo
Em um copo misturador, adicione o bitter italiano, o vermute e o whisky. Misture com gelo e sirva em um copo baixo com novos cubos de gelo.
Campari Tonic
Leve, refrescante e ideal para encontros descontraídos.
Ingredientes
- 50 ml de bitter italiano
- 150 ml de água tônica
- Gelo em cubos
Modo de preparo
Em uma taça ou copo alto, coloque bastante gelo, adicione o bitter italiano e complete com a água tônica. Misture delicadamente e sirva.
O gelo que faz a diferença
Para garantir a temperatura ideal dos drinks, a máquina de gelo EOS acompanhou toda a preparação. Com produção rápida de cubos, ela facilita o serviço e permite que quem recebe os convidados passe menos tempo na cozinha e mais tempo à mesa.
Porque, no fim das contas, um bom drink vai muito além da receita. O que realmente importa são as histórias compartilhadas ao redor dele. E algumas das melhores memórias começam exatamente assim: com um copo na mão, uma boa conversa e tempo para aproveitar quem importa.
