Mais um ano, mais uma temporada mergulhando na gastronomia gaúcha. O Mapa Destemperados volta à estrada para sua quarta edição, com uma proposta que atravessa o Rio Grande do Sul de Norte a Sul, conectando diferentes regiões a partir daquilo que elas têm de mais potente: a comida. Entre abril e maio, os sábados da RBS TV serão ainda mais saborosos.
Nesta edição, o percurso passa por cidades como Antônio Prado, Barra do Chuí, Bento Gonçalves, Cambará do Sul, Encruzilhada do Sul, Frederico Westphalen, Rio Grande e São Leopoldo, destinos que, mesmo com sotaques e paisagens diferentes, compartilham uma forma única de traduzir o lugar onde estão em pratos, preparos e receitas.
Ao longo dos episódios, você verá como a gastronomia é reflexo direto do território. No Interior, ela se apoia na produção local, nos ingredientes de origem e em receitas que atravessam gerações. Na Serra, ganha o reforço de tradições europeias que transformaram o ato de comer em ritual. No Litoral, se conecta ao mar e ao ritmo das cidades portuárias. Já na fronteira, incorpora influências que cruzam países e ampliam o repertório de sabores.
A temporada está cheia de novidades. Confira algumas:
Além da TV
Nem tudo cabe no tempo do episódio. E, dessa vez, a gente não quis deixar de fora. Os bastidores das viagens, o que acontece entre uma cidade e outra, os almoços sem roteiro, os jantares que surgem no caminho e o dia a dia de quem está rodando o Estado para colocar esse projeto de pé ganham espaço no YouTube. É ali que a viagem continua. A cada 15 dias, entram episódios novos com esse olhar de dentro: mais solto, mais direto, mais próximo do que realmente acontece quando a câmera principal “desliga”. Porque, no fim, muita coisa boa acontece no meio do caminho.
Rota Mapa
A temporada também ganha um desdobramento prático: uma rota gastronômica pelo RS. Nos destinos visitados, os restaurantes participantes criaram ou elegeram pratos especiais inspirados no Mapa Destemperados. São receitas que passam a representar cada parada do projeto e que podem ser provadas fora da tela. De xis a magret de pato, a proposta é transformar o conteúdo em um roteiro real, que o público pode seguir. Cada prato ainda recebe sugestão de harmonização com rótulos da Vinícola Aurora, conectando a experiência do programa ao que chega à mesa. Na prática, a Rota Mapa funciona como um guia para quem quiser refazer o caminho, com paradas já definidas e pedidos que valem a escolha.
Mais um brinde
Entre taças, histórias e qui lômetros rodados, a Vinícola Aurora segue ao lado do Mapa Destemperados em mais uma edição. Depois de quatro temporadas, essa parceria já se mistura à própria trajetória do projeto. Os rótulos da marca aparecem integrados às experiências, harmonizando pratos e fazendo parte dos diferentes momentos da viagem, assim como da cozinha da Lela. Entre eles, a Linha Reserva ganha um olhar especial: uma escolha de qualidade para quem não abre mão de um bom vinho à mesa. Tudo isso reforça o propósito de explorar o Rio Grande do Sul a partir da gastronomia e de tudo o que envolve a experiência de comer bem.
No ar
- Assista à 4ª temporada de Mapa Destemperados, aos sábados, na RBS TV, depois do Baita Sábado. Os programas ficarão disponíveis no Globoplay. Acompanhe nas redes sociais @destemperados.
