Desde que abriu as portas, em abril de 2016, o restaurante Jesuíno Brilhante ostentava dois medalhões, entre muitos outros: a simpatia calma e sem alarde de seu João Batista Rodrigues a percorrer o salão, servindo e acolhendo clientes, e suas mãos, leves, que salgavam a carne-de-sol servida no endereço nordestino, mãos que tinham a medida certa do sal.