O jornalista Anderson Aires colabora com a colunista Marta Sfredo, titular deste espaço.
Com previsão de faturar R$ 30 milhões em 2025, a Odara vai ampliar sua produção de alfajores em 50% em Porto Alegre, para 15 mil unidades por hora. O investimento para aumentar a capacidade de fabricação e aprimorar o maquinário vai totalizar R$ 2 milhões.
Até junho, o empreendedor Jeison Scheid pretende aportar ao menos metade do montante. Inundada pela enchente, a fábrica da Odara, que fica perto do dique da Fiergs, no bairro Sarandi, teve de parar entre maio e junho de 2024, com prejuízo de R$ 3 milhões.
No período, clientes "salvaram" a empresa comprando alfajores em pré-venda. A Odara teve faturamento de R$ 21 milhões no ano, crescimento de 19% em relação a 2023.
— Ficamos dois meses debaixo d'água, mas vimos que a nossa marca tem muita força. Foi o primeiro ano que vendemos mais em São Paulo do que no Rio Grande do Sul — diz Scheid, fundador da Odara.
Para 2025, a empresa pretende crescer o faturamento em 60%, com foco em expandir no Paraná, Estado da Região Sul que, conforme Scheid, a Odara ainda "não conseguiu se desenvolver bem".
Uma das apostas para aumentar as vendas é a consolidação de um novo produto: o pacote com dois minialfajores da Odara, que deve estar disponível para compra a partir de 15 de março.
*Colaborou João Pedro Cecchini
