Numa competição de AeroPress, cinco minutos podem separar um café decente de uma xícara campeã. O competidor entra em cena com uma receita própria, serve a bebida e espera pelo veredito de jurados que provam tudo às cegas.
Pela primeira vez, Porto Alegre vai entrar nesse circuito. A Capital recebe, nos dias 5 e 6 de junho, uma etapa regional do Campeonato Brasileiro de AeroPress, dentro da programação da quarta edição do Caféstival, no BarraShoppingSul.
A novidade marca uma mudança no formato da disputa nacional, que completa 11 anos em 2026. Até agora, o campeonato brasileiro era realizado em etapa única. Neste ano, passa a ter seletivas regionais, e Porto Alegre será a sede da Etapa Sul.
O vencedor da disputa gaúcha garante vaga na final brasileira. De lá, pode sair o representante do país no Campeonato Mundial de AeroPress, previsto para dezembro, na Cidade do México.
O equipamento que dá nome ao campeonato foi criado em 2005 pelo engenheiro e inventor norte-americano Alan Adler, também conhecido pela Aerobie, uma espécie de disco voador usado em brincadeiras ao ar livre. Na xícara, a invenção funciona com pressão de ar e virou uma queridinha entre baristas e fãs de cafés especiais justamente por permitir receitas rápidas, intensas e bastante personalizadas.
Em cada rodada, três competidores preparam seus cafés ao mesmo tempo, usando apenas a AeroPress. Os jurados escolhem a bebida favorita sem saber quem preparou cada uma.
Para a organização do Caféstival, receber a etapa regional em Porto Alegre reforça o crescimento da cena gaúcha dos cafés especiais e coloca a Capital no circuito nacional de um dos eventos mais conhecidos desse universo.
A programação terá mais de 40 marcas expositoras, além de oficinas, degustações e encontros voltados a quem trabalha com café ou simplesmente gosta de beber melhor.
Programe-se
- Quando: 5, 6 e 7 de junho, das 11h às 21h
- Onde: Multiplan Hall, no BarraShoppingSul — Avenida Diário de Notícias, 300, Porto Alegre
- Quanto: entrada gratuita
- Programação completa: @cafestival_poa
*Colaborou João Vítor Debiasi
