Em homenagem aos 150 anos da imigração italiana no Rio Grande do Sul, Garibaldi, reconhecida como a Capital Nacional do Espumante, apresentou ao cônsul-geral da Itália em Porto Alegre, Valerio Caruso, a proposta de um espumante comemorativo como bebida oficial das celebrações no Estado.
A bebida foi elaborada a partir de uma parceria entre a Associação dos Vitivinicultores de Garibaldi (Aviga) e professores da escola de enologia mais antiga do mundo: o Istituto Statale di Istruzione Secondaria Superiore G. B. Cerletti, de Conegliano, na Itália.
As duas cidades são unidas por gemellaggio (cidades-irmãs).
Cooperativa à frente
A produção da bebida ficou a cargo da Cooperativa Vinícola Garibaldi. Elaborado com uvas italianas trazidas pelos primeiros imigrantes, das variedades Trebbiano e Malvasia, o espumante representa um resgate das origens.
— Este espumante é um presente simbólico, que expressa o nosso reconhecimento ao legado deixado pelos nossos antepassados e o orgulho que temos da nossa tradição vitivinícola — destacou o prefeito Sérgio Chesini.
A proposta foi recebida com entusiasmo pela representação italiana. Caruso classificou o projeto como "a expressão concreta da amizade entre dois povos".
A proposta será encaminhada aos demais órgãos envolvidos na programação oficial dos 150 anos da imigração italiana no RS, com previsão de lançamento do espumante em agosto.
Após o lançamento, estará à venda na cooperativa e nas vinícolas que fazem parte da Aviga.