Durante a 3ª edição do Olivas do Cais, em Porto Alegre, cinquenta donos e equipes de restaurantes participaram de uma masterclass conduzida por quatro especialistas internacionais em azeite de oliva. A proposta era conhecer a produção brasileira e mundial e degustar. A coluna participou e conta como foi a experiência. Confira no vídeo abaixo:
Conhecer pelo paladar
Notícia
Você sabe identificar um azeite de oliva? Veja, em vídeo, uma aula de degustação
A coluna participou de uma masterclass que explicou, entre outros assuntos, como funciona a degustação desse produto
