Referência na produção de azeite de oliva extravirgem no país, o Rio Grande do Sul acaba de divulgar a relação dos rótulos que poderão ostentar o selo Produtos Premium Origem e Qualidade. São 28 azeites de 14 marcas (veja abaixo), de um total de 31 amostras analisadas.
O processo de certificação é conduzido pela Secretaria Estadual de Inovação, Ciência e Tecnologia, em parceria com o Instituo Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva). São várias etapas a serem cumpridas, culminando com a análise sensorial, feita por 19 painelistas, treinados dentro de padrões internacionais.
Ao todo, serão 59 mil garrafas com o selo. A cerimônia oficial de entrega dos certificados será na Expointer, no dia 1º de setembro. Antes disso, no entanto, os azeites certificados, já devem estar disponíveis à venda — entre a liberação da lista e a selagem, são cerca de duas semanas, conforme a secretaria.
A relação
1) Capela da Santana, blend arbequina e koroneiki lote único
2) Capolivo, koroneiki, lote 2
3) Capolivo, picual, lote 3
4) Capolivo, coratina, lote 4
5) Estância das Oliveiras, blend los dos coratina lecchino, lote25/005
6) Estância das Oliveiras, blend signature koroneiki, picual e coratina lote 25/006
7) Estância das Oliveiras, koroneiki, lote 25/002
8) Estância das Oliveiras, arbequina, lote 25/001
9) Estância das Oliveiras, blend exclusivo arbequina, arbosana e koroneiki, lote 25/003
10) Estância das Oliveiras, picual, lote 25/008
11) Estância das Oliveiras, coratina, lote 25/004
12) Estância do Forte, blend koroneiki, picual, coratina e arbequina, lote 0525
13) Fazenda Quintana, arbequina, lote 10125
14) Fazenda Quintana, koroneiki, lote 20125
15) Fazenda Quintana, picual, lote 40125
16) Fazenda Quintana, blend koroneiki e arbequina, lote 50125
17) Milonga, arbequina, lote 20251
18) Olivas Alto Bonito, blend ouro da Campanha, arbequina, picual, manzanilla e frantoio, lote 002/2025
19) Olivas Alto Bonito, koroneiki, lote 001/2025
20) Olivas D'Altas, blend koroneiki, arbequina, picual e coratina, lote 5425
21) Olivas de Gramado,blend terroir serrano, koroneiki, frantoio, picual, lote 2025
22) Pé de Oliva, blend arbequina e koroneiki, lote BM2501
23) Sol das Olivas, blend koroneiki, arbequina, arbosanae picual, lote 12025
24) Terruá, koroneiki, lote 44
25) Terruá, arbequina, lote 14
26) Torrinhas, blend intenso coratina, frantoio, picual e koroneiki, lote 32025
27) Torrinhas, blend suave, arbequina, arbosana e koroneiki, lote 22025
28) Vila do Segredo, koroneiki, lote
