A profissão de médico veterinário sempre esteve no horizonte do auditor fiscal federal agropecuário Daniel Santos Paim. Mas foi só na formação que ele se conectou ao agronegócio. Nascido em Viamão, na Região Metropolitana, estudou na escola técnica agrícola do município, depois na UFRGS e, desde 2018, é servidor do Ministério da Agricultura, na área de inspeção de produtos de origem animal.
Profissão Agro
A rotina de quem tem a tarefa de atestar a segurança da carne que vai à mesa do consumidor
Médico veterinário e auditor fiscal federal agropecuário, Daniel Santos Paim fala sobre o papel da inspeção no processamento de alimentos de origem animal
Gisele Loeblein
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