Criada em Pernambuco por uma gaúcha, a rede de restaurantes Nancy's abrirá em Porto Alegre sua primeira unidade fora do Nordeste. Um prédio na Avenida Getúlio Vargas, no bairro Menino Deus, já está sendo reformado para receber a operação, inspirada nas lanchonetes típicas dos Estados Unidos.
A ideia é abrir no dia 1° de março. Por dentro, o espaço de 200 metros quadrados terá piso xadrez, luzes neon e bancos estofados. A proprietária Monica Marques estima que cerca de 10 empregos gerados pela operação. A garçonetes usarão roupas que remetem ao estilo das garotas pin-up, termo utilizado para se referir ao estilo das mulheres dos anos 1950.
— Criamos um cardápio super enxuto e tipicamente americano. Não vendemos pastel, nem coxinha — diz Monica, que é de Porto Alegre, mas se mudou em 2008 para Pernambuco.
Ela chegou a morar nos EUA para cursar faculdade, mas retornou com a família em 2023 para que os filhos aprendessem português.
Durante uma viagem para visitar familiares em Porto Alegre, Monica teve a ideia de instalar uma unidade aqui. Quando uma amiga decidiu fechar a loja que possuía no prédio, ela decidiu aproveitar a oportunidade.
— Terei mais um motivo para ir ao Sul. Estamos voltando às origens — afirma a empresária, que já tem operações em Porto de Galinhas, Recife e Candeias.
Até agora, o investimento estimado é de R$ 210 mil. Não há perspectivas 3D do projeto, que foi feito "à moda antiga" pelo pai de Monica, em folhas de papel (veja imagem abaixo).
* Sob supervisão do jornalista Luis Felipe Santos
Assista também ao programa Pílulas de Negócios, da coluna Acerto de Contas. Episódio desta semana: armadilha do Master, disparada da conta de luz e súper em antiga taQi
Coluna Giane Guerra (giane.guerra@rdgaucha.com.br)
Com Isadora Terra (isadora.terra@zerohora.com.br) e Diogo Duarte (diogo.duarte@zerohora.com.br)
