Marca gaúcha de chocolates fundada em 1976 em Gramado, a Lugano está se preparando para abrir unidades em dois dos pontos mais movimentados do Brasil: na Avenida Paulista, em São Paulo, e no complexo do Corcovado, no Rio de Janeiro. A expectativa é que as duas lojas estejam funcionando já antes da Páscoa. Ainda não há valor final fechado de investimento, mas a estimativa é de que fique em torno de R$ 4 milhões, diz o CEO Augusto Schwingel Luz.
Das lojas, a da Avenida Paulista ficará no Conjunto Nacional, considerado o primeiro shopping center da América Latina, inaugurado em 1958. A unidade terá dois andares e assume um ponto em que, por quase 50 anos, funcionou uma operação do Itaú. Contará com o mix de chocolataria da marca, uma cafeteria e, no segundo pavimento, um bar com drinques. Pelo que a coluna viu no projeto arquitetônico, o térreo terá 223 metros quadrados de área e, o mezanino, outros 127 metros quadrados. Ao todo, serão contratados 21 funcionários.
Já a unidade do Corcovado ficará na área de embarque do trem que leva os visitantes ao Cristo Redentor pela Estrada de Ferro. Aliás, essa estrada foi a primeira ferrovia eletrificada do Brasil, inaugurada em 1884 por D. Pedro II. Será uma operação mais enxuta que a unidade da Paulista. Contará com cinco funcionários, mix de produtos de chocolate e uma pequena cafeteria.
Essas duas operações são pontos próprios da Lugano. Para o início de abril, também está prevista a abertura de uma franquia em Macapá, no extremo-norte brasileiro. A marca tem 110 lojas abertas e produz 50 toneladas de chocolate por mês.
Setor chocolateiro
Luz também é presidente da Associação dos Chocolateiros de Gramado (Achoco). Segundo ele, o otimismo é geral no setor. No entanto, as fábricas de chocolates também sentiram o impacto da inflação. Em entrevista ao Gaúcha Atualidade, da Rádio Gaúcha, no final do ano passado, o empresário citou primeiramente o açúcar, que praticamente triplicou de preço. O motivo, aliás, é o mesmo do etanol. Ambos são derivados da cana-de-açúcar, que teve quebra de safra. Ouça a entrevista completa:
Coluna Giane Guerra (giane.guerra@rdgaucha.com.br)
Colaborou Daniel Giussani (daniel.giussani@zerohora.com.br)
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