O QUE É: restaurante de comida tipo italiana
IDEAL PARA: ir com a família, para um almoço a dois ou com os amigos.
PROVAMOS E RECOMENDAMOS: couvert (R$ 32), galeto (R$ 58), tortéi ao molho branco de tomate seco (R$ 58), tiramisú (R$ 28) e taça de vinho rosé (R$ 35).
Quando fiquei sabendo do novo endereço da Per Voi, logo fui conhecer. O lugar é encantador, com estacionamento amplo, uma linda adega central e todo no estilo de uma verdadeira cantina italiana.
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E o melhor de tudo é que a vista do restaurante é para a natureza exuberante, uma mata fechada em frente ao deck. Ao chegar, encontrei os proprietários, sempre muito solícitos, empolgados com o novo local.
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Iniciei o almoço com o couvert Per Voi (R$ 32) que serve duas pessoas, composto por pão italiano, salame, queijo colonial, tapenade de tomate seco, tapenade de azeitona preta e manteiga temperada. A manteiga é feita na casa e é super saborosa, bem temperada com um toque de pimentão.
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Como pedido do almoço não optei pela sequência da casa, imaginei que não daria conta! Mas, caso alguém queira aproveitar um festival de galeto, massas e sobremesas, o valor por pessoa é de R$ 89. Acabei escolhendo duas meia porções dos pratos clássicos da casa, o galeto primo canto (R$ 58), e uma massa recheada para acompanhar, o delicioso tortéi de moranga ao molho branco de tomate seco (R$59). As porções inteiras, ao meu ver, servem perfeitamente duas pessoas.
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Depois de já estar super satisfeita, não pude deixar de experimentar o tiramisú (R$ 28), uma das minhas sobremesas favoritas!
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Aproveitei o almoço para degustar o vinho Mari Gabi, da Campanha Gaúcha, que pedi em taça (R$ 35), super custo-benefício, ficou bem agradável com a comida.
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O cardápio conta também com opções de saladas, ampla variedade de massas e molhos, galeto e carne de porco, e sobremesas. A carta de vinhos é bem diversificada, com foco em brasileiros e italianos. Mas, para quem curte outras bebidas, tem cervejas artesanais e destilados. Além do novo endereço, o Per Voi ainda apresentará algumas novidades, principalmente na área externa, então, ficaremos de olho.
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PER VOI RESTAURANTE
Endereço: Rua Darci Brock, nº 57, na Praça do Móvel, em Gramado
Telefone: (54) 3286-0803
Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 12h às 15h, e das 19h às 23h
Formas de pagamento: dinheiro ou cartão.
Instagram: @pervoigramado
Facebook: Per Voi
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Se você gosta de comer e beber bem, e de falar sobre isso, vai gostar também do nosso podcast. O Foodcast é um papo descontraído da equipe de Destemperados sobre gastronomia, dá o play aí!
* Conteúdo produzido por Patricia Binz