Selecionamos bares de cerveja na Capital e na Serra que oferecem uma boa variedade da bebida.
Leia também
Perro Libre: uma cervejaria para todos os gostos | Porto Alegre
O manual do mestre-cervejeiro
EM PORTO ALEGRE
BIER MARKT
É uma boa opção para quem gosta de experimentar novas cervejas a cada visita. Com 38 torneiras de chope dos mais
variados tipos, o lugar tem um happy hour descontraído, com bons petiscos da culinária alemã. Perfeito para quem
curte qualquer estilo da bebida.
Rua Barão de Santo Ângelo, 497, no bairro Moinhos de Vento
Fone: (51) 3574-0927
PERRO LIBRE
O esquema é bem moderno: você adquire um cartão, adiciona quantos reais quiser de crédito e depois se serve em uma das 10 torneiras de chope da casa. O ambiente é demais, ideal para uma experiência animada. Do cardápio de comidas, adoramos o pancho feito com pão, linguiça fina, mostarda, ketchup, maionese de ervas, crisps de alho-poró, bacon e mostarda de ameixa.
Praça Dr. Maurício Cardoso, 71, no bairro Moinhos de Vento
Fone: (51) 3557-6241
DEVANEIO DO VELHACO
A casa onde funciona o bar foi uma herança de família de um dos sócios – um sonho em que seu bisavô diz para ele começar a fazer cerveja foi o suficiente para tirar o projeto do papel. O clima não pode ser mais charmoso: luzes baixas, playlist animada e atendimento totalmente descomplicado. Lá não tem garçom, o que é avisado desde a entrada. Já provamos a Mangolona, uma cerveja weiss com manga. As bebidas podem ser servidas em três tamanhos: 150ml, 350ml ou 470ml.
Rua General Portinho, 245, no bairro Centro Histórico
Fone: (51) 99603-0507
DISTRITO BREWPUB
Bebidas artesanais em um ambiente alto-astral: essa é a vibe do Distrito, um misto de bar com fábrica de cervejas,
localizado no bairro São Geraldo. Por lá, você pode acompanhar o processo de produção de pertinho, além de fugir da
rotina, explorando outras regiões da cidade.
Av. Amazonas, 835, no bairro São Geraldo
Fone: (51) 99194-6162
NA SERRA GAÚCHA
EDELBRAU
Em Nova Petrópolis, conheça o Gastropub Edelbrau. Além das deliciosas opções da culinária alemã, o local oferece o tradicional chope da casa, o mais antigo produzido na cidade. E o melhor: está sempre fresco, já que vem direto da fonte.
Av. 15 de Novembro, 4.024, em Nova Petrópolis
Fone: (54) 99943-1036
SALVADOR TAP ROOM
É o QG da Salvador Brewing Co., cervejaria que iniciou a sua história rodando a Serra em uma kombi e em um caminhão militar. O bar tem 10 torneiras com diferentes estilos de cerveja, todas produzidas artesanalmente pelo pelotão da casa. Algumas delas são exclusivas e só podem ser degustadas por lá.
Rua Nelsom Dimas de Oliveira, 11, no bairro Nossa Sra. de Lourdes, em Caxias do Sul
Fone: (54) 99604-0654
BLAUTH BIER
Localizado em Farroupilha, o complexo cervejeiro é parada obrigatória para quem curte a bebida. Além de ficar em um espaço cheio de belezas naturais, no local, é possível provar alguns dos rótulos de fabricação própria da Blauth.
Rodovia Jacob Versteg, Km 8,3, em Farroupilha
Fone: (54) 3261-9575
RASEN PLATZ
É o destino certeiro para os cervejeiros de plantão. Com um galpão grande e mesas espalhadas por todos os lados, o lugar comporta mais de 500 pessoas. Também há lugares para sentar na área externa, na Rua Coberta de Gramado. O clima é bem alemão, desde os trajes vestidos pela equipe até o cardápio, a decoração e, claro, as cervejas.
Rua Madre Verônica, 50, em Gramado
Fone: (54) 3286 1495
***
Se você gosta de comer e beber bem, e de falar sobre isso, vai gostar também do nosso podcast. O Foodcast é um papo descontraído da equipe de Destemperados sobre gastronomia, dá o play aí!
