Conhecida por ser a maior produtora de uvas do Brasil, Flores da Cunha é um destino para passar um final de semana desfrutando de belas paisagens, gastronomia e, é claro, bons vinhos. Neste roteiro, compartilhamos sugestões para duas noites na região. Aproveite!
Leia também
Lugares para conhecer em São Francisco de Paula
Restaurantes e bares para redescobrir Gramado e Canela
SEXTA
PARA JANTAR
L’OSTERIA DEL GALLO
Para dar início à programação, nossa dica é jantar na L’osteria Del Gallo, um restaurante bastante tradicional da cidade, que ficou fechado por anos e recentemente reabriu as portas, com as mesmas receitas que fizeram sucesso na década de 1990. Peça o filé à parmegiana, que vem recheado com palmito e acompanhado de arroz e batatas fritas. Escolha um dos vinhos da carta e curta a noite.
Rua Heitor Curra, 2.354, no Centro
Telefone: (54) 3292-1992
SÁBADO
PELA MANHÃ
PROPRIEDADE RURAL FERNANDES MURARO
Agende uma visita à propriedade de Fernandes Muraro, que faz parte do Compassos da Mérica Mérica, roteiro composto por empreendimentos familiares na zona rural de Flores da Cunha. Por ali, o visitante pode desfrutar de um passeio de carretão, participar da colheita de frutas da época e degustar uma legítima colación - um café da manhã reforçado, inspirado na refeição que era feita pelos imigrantes em períodos de colheita, com direito a pão, polenta, salame e vinho.
Travessão Rondelli, s/n°
Telefone: (54) 99971-9219
PARA O ALMOÇO
DOLCE ITALIA
É um restaurante-escola que funciona como local de estágio e aprendizado dos estudantes da Escola de Gastronomia da UCS. Aberto todos os dias da semana, oferece almoços com menus que priorizam o uso de ingredientes locais, dentro de uma proposta que valoriza a cultura enogastronômica difundida pelos imigrantes italianos na Serra Gaúcha.
Av. Vindima, 1.000, no Parque da Vindima Eloy Kunz
Telefone: (54) 3292-1188
Leia também
Lugares para conhecer em São Francisco de Paula
Restaurantes e bares para redescobrir Gramado e Canela
PARA A TARDE
VINÍCOLA LUIZ ARGENTA
Uma visita à Luiz Argenta não pode ficar de fora de seu roteiro. Considerada uma das mais belas da serra gaúcha, a vinícola fica próxima ao centro da cidade e oferece visitação guiada e degustação de espumantes, vinhos brancos e tintos da grife LA. O tour guiado funciona diariamente em diferentes horários. Se quiser deixar tudo ainda mais inesquecível, a dica é fazer a visitação à tarde e emendar um happy hour no wine bar da vinícola, degustando uma tábua de frios e drinks enquanto contempla o entardecer nos vinhedos.
Av. Vinte e Cinco de Julho, 700, no Centro
Telefone: (54) 3292-4477
PARA O JANTAR
USPALLATA PUB
Se estiver a fim de uma noite descontraída, este é o lugar. O pub fica na região central da cidade e oferece boas opções de cervejas artesanais e um menu descomplicado com pizzas para dividir, hambúrgueres e tábuas de carne.
Rua Borges de Medeiros, 1.914, no Centro
Telefone: (54) 99711-1914
DOMINGO
PARA O ALMOÇO
FAMIGLIA VEADRIGO
Para ter uma refeição típica colonial, visite essa cantina familiar. Os almoços são servidos somente aos domingos e incluem delícias caseiras como sopa de agnoline, pão colonial, radicci, maionese, tortéi, polentinhas e queijinho fritos, além de churrasco com galeto, costela e filé de porco. Para finalizar, uma mesa de sobremesas e o clássico grostoli servido com café.
Rodovia RS-122, Km 101, s/nº, no Travessão Rondelli
Telefone: (54) 3292-3511
PARA A TARDE
ADEGA DOM CAMILO
Durante a tarde, sugerimos um passeio até Nova Pádua, que fica a 15 quilômetros de Flores da Cunha. Por lá, fica essa pequena e simpática adega familiar com produção de vinhos, queijos, salames e geleias. É possível montar uma cesta com os produtos coloniais e fazer um piquenique no imenso gramado que fica em frente à adega, com uma vista espetacular para o Vale do Rio das Antas.
Belvedere Sonda, s/nº, em Nova Pádua
Telefone: (54) 3296-1128
Leia também
Lugares para conhecer em São Francisco de Paula
Restaurantes e bares para redescobrir Gramado e Canela
VINÍCOLAS PARA CONHECER
VINHOS VIAPIANA
Esta é uma das centenas de vinícolas familiares que existem em Flores da Cunha. Localizada na zona rural, oferece aos visitantes degustação dos seus rótulos como o Viapiana Expressões Chardonnay e o Viapiana Expressões Marselan, em um espaço bem elegante. Também é possível fazer visitação pelas dependências da vinícola e ver como funciona o processo de produção dos vinhos.
Travessão Alfredo Chaves, s/nº
Telefone: (54) 3297-5144
VINÍCOLA MONTE REALE
Lá são produzidos tanto sucos e vinhos de mesa, quanto vinhos finos e espumantes da linha Valdemiz. Além da visitação e da degustação, também oferecem um ótimo almoço típico italiano aos domingos, com possibilidade de harmonização com os rótulos produzidos na vinícola.
Av. Vinte e Cinco de Julho, 5.005, no bairro São Cristóvão
Telefone: (54) 3292-1011
CASA VENTURINI
Nesta, você pode desfrutar de uma degustação, sem custo, dos ótimos rótulos de vinhos e espumantes. Vale conhecer a vinícola que fica em São Gotardo, localidade distante poucos quilômetros do centro de Flores da Cunha.
Rua Alessandria, 2.800, em São Gotardo
Telefone: (54) 3292-2710
VINÍCOLA BOSCATO
Em Nova Pádua, fica a Vinícola Boscato, que, desde 1983 produz vinhos finos na microrregião do Platô do Rio das Antas, conhecida como uma das melhores do Sul do país para a cultura da uva. Durante a semana, é possível agendar uma visita guiada pela Boscato e ver de perto o processo de elaboração dos bons vinhos da casa, como o Boscato Merlot e o Boscato Cabernet Sauvignon.
VRS-314, Km 12,5, em Nova Pádua
Telefone: (54) 3296-1377
Leia também
Lugares para conhecer em São Francisco de Paula
Restaurantes e bares para redescobrir Gramado e Canela
***
Se você gosta de comer e beber bem, e de falar sobre isso, vai gostar também do nosso podcast. O Foodcast é um papo descontraído da equipe de Destemperados sobre gastronomia, dá o play aí!
