POR QUE IR?
- Se um dia você sonhou em viver uma experiência no Palácio de Buckingham, saiba que não é preciso ir até Londres para isso. No fim de 2017, Gramado ganhou um novo restaurante, o George III, que utiliza como inspiração a realeza britânica e toda a luxuosidade que o tema pede.
- O restaurante é único e diferente de tudo o que existe na Serra. Surpreendente pela temática, o George tem decoração incrível e um cardápio supercompleto, com drinks e pratos tradicionalmente europeus.
CLIMA DO LUGAR
- Por lá, tudo é muito deslumbrante, a enorme casa e os os portões da entrada fazem alusão aos palácios dos antigos reis e rainhas. No salão do primeiro andar fica um grande bar que serve coquetéis clássicos e autorais, mesas com cadeiras estofadas, quadros com fotos da realeza e uma réplica da coroa de George III, o rei da Inglaterra que adquiriu a Casa Buckingham para morar com a sua familia.
- No segundo andar da casa estão dois espaços muito bonitos: um é inspirado nos pubs ingleses, com sofás vermelhos e clima mais jovem. O outro é o ambiente mais luxuoso do restaurante, uma sala para mais ou menos 30 pessoas, com um mesão daqueles de filmes - é permitido reservar para eventos particulares e até para pedidos de casamento.
- Não podemos esquecer da excelente trilha sonora, que toca Beatles, Amy Winehouse e outros cantores da Inglaterra.
PROVAMOS E RECOMENDAMOS
- Começamos com o couvert oferecido pela casa: torradinhas com pasta de alcaparras e ervas finas. Boa para matar a fome logo de cara.
- O bar é supercompleto e um dos destaques do lugar. Para abrir os trabalhos, pedimos o Drink da Rainha (R$ 36), um coquetel com gin e Dubonet que Elizabeth II toma todos os dias. Como no Brasil não encontramos essa bebida, foi criada uma versão com vermute artesanal.
- Outra opção de drink é o Royal Cup (R$ 35), com rum Havana 7 anos, rum Havana 3 anos, suco de laranja, licor de flor de sabugueiro, rum 151, vermute rosso e bíter. Ele vem servido em um copo bem diferente e é muito forte, ideal para beber em uma noite com os amigos.
- Para quem não abre mão de uma cerveja gelada, no cardápio estão dois rótulos ingleses da London Pride, cervejaria popular na Inglaterra.
- De entrada, apostamos no Steak and Beer Pie (R$ 49), uma tradicional torta folhada com recheio de carne de panela preparada na cerveja Dunkel.
- O carro-chefe do George III é o Beef Wellington (R$ 98), um prato clássico da gastronomia europeia que teve origem com o duque que deu nome à receita. É um filé mignon envolto em parma, creme de cogumelos e massa folhada, acompanhado de fondue de queijo serrano e vegetais tostados. Perdi as contas de quantos saíram da cozinha durante a noite.
- Nossa outra escolha foi o Grilled Chicken (R$ 79), filé de frango grelhado, risoto de brócolis com amêndoas e molho mel e mostarda. Delicioso e mais leve do que a carne.
- Para fechar com estilo, fomos de cheesecake (R$ 25) para a sobremesa: uma tortinha de queijo cremoso com calda de frutas vermelhas. Uma apresentação de encher os olhos e um sabor delicioso.
SÓ TEM LÁ
- Cardápio e decoração inspirados na Inglaterra e no Palácio de Buckingham.
IDEAL PARA
- Curtir um jantar em família ou com os amigos. Provar a gastronomia europeia em Gramado.
Endereço: Av. Borges de Medeiros, 1.489, no bairro Planalto, em Gramado
Fone: (54) 3286-1248
Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 19h à meia-noite
Formas de pagamento: aceita cartões de débito e credito Visa e MasterCard
www.restaurantegeorgeterceiro.com.br
